好吃下饭的家常菜?
豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
醋溜小油菜。小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
酸辣白菜
材料:***1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法:
1.将***投洗干净,切去叶部不用,留下***帮,***叶可以做汤,或者做别的菜用
2.将***梆竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将***片成片
3.其余***梆都依样片好,干辣椒切去蒂部,去籽不用,再对半切开,姜切末,大蒜切片
4.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要
5.下入姜末,蒜片,干辣椒段爆香
7.淋入酱油,盐,米醋,盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
用料:
泡豇豆用清水洗一遍去除咸味切末备用,猪肉也切末(最好用二刀五花肉)太瘦的肉炒出来不好吃,会很干没油气,
制作:
油烧热,将肉末倒入锅中炒干水气下干辣椒下泡豇豆炒出香味,下二荆条尖椒圈,下味精白糖调味,炒匀起锅装盘即可。
材料:嫩黄瓜5根,姜20克,红辣椒4个(或豆瓣辣酱1小汤匙)。蒜3瓣,花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙,盐2小汤匙。
做法:
2.黄瓜竖切两半,拍碎切成6厘米长的段。
3.姜、红辣椒切细丝,蒜用刀剁碎。
4.黄瓜码在盘内,倒入辣味佐料及调配好的佐料均匀搅拌即可。放入冰箱镇凉再食用。
孕妇开胃下饭的家常菜?
1.
食材:五花肉300克,青椒50克,蒜30克,豆瓣酱60克,高汤50克,盐5克,糖5克,油10克
做法:五花肉洗净,整块放入1000克冷水中煮20分钟后捞出,待冷却后切成薄片备用;
青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;
青蒜去干皮,切段;
炒锅入油,先倒下肉片爆炒,见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;
用锅中余油,将辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖炒匀;
倒回肉片、青椒一起翻炒;
起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。
潮汕下饭菜家常菜简单做法?
潮汕家庭菜是广东省潮汕地区的传统美食,以清淡、鲜美、咸鲜适中为特点。下面介绍几个常见的潮汕家庭菜做法:
1. 蒸鱼
所需材料:
鲜鱼 1条
葱姜丝 适量
香菜末 适量
清汤 适量
料酒 适量
要农忙了,还记得下地插秧的时候会带什么家常菜下饭吗?
晌午么都是山楂汽水,蛋清饼,酥皮面包……我有个伯伯很会做菜,每年家里栽秧,伯伯都带他家那边的亲戚朋友来帮我们家栽秧。伯伯负责烧菜,伯伯给我做红烧柠檬鱼青占鱼,鱼皮花生,青椒炒人工肉(面精)。伯伯现在去庙上做素斋去了,希望老人家健康平安!
谢友邀请,要农忙了,还记得下地插秧的时候会带什么家常菜下饭吗?