苏州著名小吃？
1、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
2、枫镇大面
鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
3、鸡头米羹
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。
相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次。
4、鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。
5、酒酿饼
去甘南需要带些什么基本吃的？
以下是前往甘南所需基本食品和饮品：
1. 干粮和饼干：由于甘南地区地势高，气候干燥，适合携带一些干粮和饼干作为旅途中的补充。可以选择一些坚果、蔓越莓、能量棒等易携带的食品。
2. 方便面/泡面：如果您选择自助旅行或到偏远地区，可以考虑携带方便面或泡面，方便解决即时食物需求。
3. 茶叶/咖啡：甘南地区多山且海拔较高，气候凉爽，适合饮用温热的茶叶或咖啡。可以准备自己喜欢的茶叶包或即溶咖啡包。
4. 高能量食品：如果您***进行长时间的徒步旅行或登山活动，建议携带一些高能量食品，如巧克力、能量棒、葡萄干等，以补充能量。
此外，甘南地区有许多特色的当地美食，如牦牛肉、羊肉串、青稞酒等，您也可以尝试当地的特色美食来丰富旅行的味蕾体验。请记得在旅行前查找目的地的餐饮情况，以确保您的基本吃需求得到满足。
2、牦牛酸奶：甘南特色小吃，入口即化、回味无穷。
4、手抓羊肉：甘南特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。
5、糌粑：甘南传统美食，味道清香、口感丰富。
6、火烧蕨麻猪：甘南特色美食，皮脆肉嫩、味道香美。
为什么现在没个硬菜就不愿吃饭呢？
您好！很高兴回答您的问题！现在很多人吃饭都得需要有硬菜的。
1.现在人们的生活条件提高了，人们对饮食的要求也越来越高了。以前是能解决温饱就行，现在是每顿要吃好，对食物的色，香，味，菜品的质量都有要求了。以一家三口为例，我记得我小时候，午饭和晚饭家里做一个大炖菜，菜里还没有肉，我们一家吃得都吃得老香了。现在的一顿饭最少要两道菜，不然就不适应，觉得太少，吃起来也不香。
2.美食多元化。现在好吃的种类太多了，充分开发和调动人们的味蕾。例如吃饭，记得我上高中的时候，学校食堂的样式选择很少，现在女儿上高中，需要父母在手机上为孩子订餐，一日三餐选择太多，以至于眼花缭乱，不知道每天给孩子选什么吃。感恩在这里遇见，我是热爱美食的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
