手套制作美食家常菜,手套做法

1. 奥尔良八爪鱼家常做法？
2. 山药辣椒的家常做法？
3. 芋头的做法 家常？

奥尔良八爪鱼家常做法？

奥尔良八爪鱼的家常做法是：

1、八爪鱼500克，奥尔良腌料300克，料酒12克，生抽12克，盐5克，老抽20克，糖8克，酱油11克。

2、挑选新鲜的八爪鱼，冲洗干净，控干水份。

3、八爪鱼放入深盘加入奥尔良腌料，生抽，料酒。

4、带上一次性手套，抓揉一分钟，腌制1个小时，使它入味。

5、烤盘垫上油纸，摆上八爪鱼，送入预热好的烤箱中。

6、烤箱调上下火185分钟，烤20分钟。

7、美味奥尔良烤八爪鱼完成。

先用60－70度左右的水焯一道，捞起漓干水分，再下大油走一道，再装盘，锅剩些底油，然后把姜丝，蒜末，下锅煸炒出香味，把八爪鱼下锅，烹些料酒～再依次放青红椒，蒜苗粒，洋葱，调味料（盐，味精，生抽，），我觉得孜然必不可少的！如果个人口味喜欢孜然的话～会有烧烤的味道．．．另外烧烤的八爪鱼特别多的焦枯物质，吃了多人十分不好！建议不要吃．．．．．．自己做比较好～～ 至于处理配菜刀功的运用，看你自己喜欢啦～不过合理的刀功有利于菜肴的口感，入喂．比如八爪鱼改改刀‘‘或者干脆挑选细点的！八爪鱼的头部要切开哟！！里面的嘴巴和眼睛要去掉！！不然嚼起来会影响口感的！

奥尔良八爪鱼是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 八爪鱼 1只（约500克）

- 姜 2片

- 大葱 1根

- 大蒜 4瓣

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 黄椒 1个

主料：八爪鱼200克、咸菜100克、豆腐200克，蒜头（去衣拍碎）15克

辅料：花椒、蚝油、麻油、鱼露

调料：盐、米酒、花生油各适量

做法

1、把八爪鱼洗净，然后浸泡片刻，取出切块备用；

山药辣椒的家常做法？

山药辣椒是一道简单的家常菜，主要食材是山药和辣椒。山药口感绵软，营养价值高，与辣椒的辛辣味搭配，可以增加食欲。以下是一种山药辣椒的家常做法：

一、材料：

1. 山药 300克

2. 辣椒（可以是青辣椒或者红辣椒，根据个人口味选择）适量

3. 蒜瓣 2-3瓣

4. 姜片 若干

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精或味精（可选）少许

芋头的做法 家常？

心型芋头排骨

　　材料：芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)

　　调料：油(6汤匙)、酱油(2汤匙)

　　工具：心型模具(1个)

　　1 芋头去皮洗净，切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片;剩下的芋头切成粒备用。

不用炸的反沙芋头

用料 芋头 300g 白糖 60g 水 30g 土豆淀粉 适量 油 适量 葱花 适量

不用炸的反沙芋头的做法

芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。

蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。

锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。

煎至微微上色，捞出。

锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。

放入芋头和葱花，调小火。

不停的翻炒。完成！

第1步准备新鲜的芋头，牛肉，大葱。

第2步将芋头削皮切块备用

第3步，将牛肉焯水备用

第4步，起锅烧油葱姜蒜爆香后，下入牛肉块，炒熟之后加入芋头，加入适量清水焖煮10分钟即可出锅