长春的最新疫情需要储备蔬菜吗？
虽然疫情也会保障蔬菜供应，但是还是备一点吧，以防万一，这个东西谁也说不准，万一爆发，后悔都来不及。
一些能长期储存的食物就备起来，比如土豆，这些可以长期储存不易腐烂的食物，包括肉类也要储备一点。
虽然说如果发生疫情，疫情防控工作指挥部会调拨应急储备蔬菜，但是求人不如求己，自己动手，丰衣足食。
能用的上的东西就先储备一点，反正后期也能慢慢消耗掉，比如这些卫生防护用品，口罩啊，酒精，消毒液，如果没有发生疫情，在后期的日常生活中，这些用品也是可以用到的，没必要担心会浪费。
食物也是适当的买一些可以存放较久的蔬菜，包括厨房的其他调味料，各种油盐酱醋，像这些保质期都是比较长的物品，后期也是用的上的，可以多买一点。
无论有没有疫情，屋里备点食物总是没错的。即使没有蔬菜，其它食物也可以代替。但是这只是暂时的，可能会缺些菜，但是也不会没有蔬菜吃的。而且蔬菜也不能放太久。少量存一些蔬菜，多囤点干粮，这是比较好的做法吧。
身为本地人，我来简单说一下。
最新疫情是从长春传染病医院中爆发出来的，但是在这之前，不论是公司还是小区都会实行三天一检的原则，有的地方还会两天一检。如果之前有病例，在这种检测下，基本上也会检查出来了。
个人觉得，此次大面积爆发的可能性不太大，只是需要严格防范，将爆发的区域控制住就能平稳度过。
之前因为突然的爆发，所以所有学校全部都改为网上上课，基本在中午的时候就陆续的从学校将孩子接走了。下午的时候也有了一波抢菜风潮，但是目前已经几天过去了，超市里还是有菜的，所以没有那么大的恐慌。
起码我的周围都还是比较稳定的状态。
囤积蔬菜适当的可以买一些，但是大量购买囤积就有些没必要了。
这个根据个人情况而定，想买就买些，冬储菜也快开始了，买些生活的必需品是有必要的，因为你早晚都得买早买晚买都一样。但是青菜可以少备一些，我认为不用存太多的菜，就算你买菜能买多少天呢？能备多少天呢，后期还得买，还不如吃点新鲜的。希望疫情早点过去，我们恢复正常的生活。
还是储备点好，有备无患的。米，油，盐，家里平时必备品吧，蔬菜还是简单买点，能放得住的吧！这疫情谁也说不准确，这几天要求全员核酸，在排查吧！一天一个变化的。总之一切听从***，社区的指挥就好！积极配合！希望早日战胜疫情，恢复正常生活！
猪后腿肉如何做好吃？
一般把猪腿肉，统统叫肘子，前腿，叫前肘，后腿，叫后肘。肘子肉的做法很多，最著名的就是东坡肘子，趴肘子，烀肘子，今天推荐的是，冰糖肘子。做法简单，非常适合家庭制作。也是过年过节餐桌上的一道主菜。
食材：前肘子一个。
辅料：冰糖，葱，姜，老抽，蚝油，料酒，红方2块（就是腐乳），炖肉包，一个。
2，锅里放少量水，放入冰糖熬糖色，看糖浆的变化，糖浆由大泡变小泡，小泡变鱼眼泡，要不断的搅拌，别糊了。糖浆由白变黄，变成褐色，这时掌握不好火候，可以关火，放入肘子，让肘子每一个地方都沾上糖浆。
3，把肘子放到电高压锅里，加水，加盐，老抽，料酒，蚝油，腐乳，葱姜，炖肉包。按肉鸡档，熟了，开盖。
4，把肘子和汤放到大勺里，大火收汤。汤收好了，装盘。一道非常好吃的冰糖肘子就完成了。
“炖肘子”
我是北方人，像我们这边逢年过节、婚丧嫁娶、走个亲戚一般都会有这道菜，肥而不腻、粑而不烂、咸甜适口，色、香、味、形俱佳 ，曾被外宾赞颂可列入世界名菜。 对于我等嗜肉一族不欢的主，肘子的诱惑，谁又能 hold 得住？
主料：猪肘一个、猪蹄一个（猪脚）、冰糖、料酒、生抽、大葱段、生姜。
香料：桂皮1段、八角3个、香叶5-8片、丁香4粒、草果3个、肉豆蔻2个、芫荽籽适量、花椒适量、陈皮适量、茴香适量。
大葱切断、生姜切厚片、把以上准备好的香料全部放入香料盒（或缝一个布兜装起来这样煮出来的烫特别干净）
把准备好的猪肘、猪蹄、清理干净，残留的猪毛可以用火烧一下，我们这边都是用一根铁丝烧红烫一下（注意：如果用铁丝烫不要烫到手，还有必须打开抽烟机或排风扇，不然烧焦味会很酸爽）。
起锅烧水，猪肘、猪蹄凉水下锅，把血沫撇出，加入一半葱段，一半姜片、适量料酒、适量生抽。
另起锅炒糖色，放入冰糖，加入半碗清水100毫升左右，溶解熬至焦糖色即可，过程大约在20分钟左右。（这里我就不细说熬制细节了，想了解的朋友可以关注私聊我给你发详细教程）
待糖色熬好加入热水，并把香料包放进锅中煮出香味，
放入煮好的猪肘、猪脚，加入适当料酒，以及剩下的葱段、姜片。
盖上锅盖，转至中小火炖煮2-2.5小时，中间吧猪肘翻身几次，可以让它两面熟透。（这个时间只是大概，大家可以用筷子检测一下猪肘的软硬）
