夏县这个县怎么样？
山西省运城市夏县，南倚中条山，西临盐湖滩，东北邻闻喜县，县域面积1400平方公里，人口38万。夏县历史悠久，相传古代夏朝在夏县建都，禹都安邑就在现在的夏县，今在夏县城附近就有禹王城遗址，设置有禹王乡。史上名儒司马光就是夏县人氏，建有司马光祠。我党最早的***员嘉康杰在夏县堆云洞创办了晋南最早的共产主义讲习所。夏县现代农业全国闻名，早在上世纪60年代，就是全国绿化先进县，是全国县域绿化的红旗。改革开放后，大棚蔬菜品牌叫响河东，是运城市区的主要蔬菜供应基地。近几年，新农村建设亮点纷呈，全省全市在夏县参观学习。夏县自然生态***独厚，泗洨山水奇丽入胜，县城附近温泉闻名遐尔，吸引众多人们前去疗养浴沐。总之，夏县三分山，七分滩，条件好，人能干，历史悠久，现代文明，自然风光好，文物古迹多，是个好地方，值得一去。
给大家说说我所知道的夏县，我在山西运城，离夏县不远。
印象中的夏县曾经是个贫困县，但后来就因为这一个没有发展工业导致的贫困原因，使夏县保存了一个良好的自然生态环境。
熟悉夏县应该最早是从夏县的温泉开始的，那时候还只是泡温泉，学校里组织活动，一起去夏县泡温泉，登瑶台。现在温泉的地方已经发展起来了，建了温泉疗养院，开发了温泉商品房，饭店酒店一应俱全十分热闹。
泗交的旅游项目开发的也比较早，最初只是到哪里乘凉避暑，后来开发了漂流项目，也有投资者眼光独到，在那里投资了酒店、宾馆和配套的***设施。
现在的夏县有一个著名的景区就是司马温公祠，知道是纪念谁的吗？对了，就是那个传说小时候的砸了光的司马缸。
还有一个景区应该是红色革命教育基地——堆云洞，据说，当年革命志士嘉康杰曾在这里办过学堂，传播了救国救民的知识和信息。
除了旅游，夏县对于吃货来说，也有一些地方特产，比如枣蛋，用一个面团把花生、红豆、蜜枣、芝麻、还有掰碎的麻花、瓜子仁等等包在里面，烤熟，对。据说这是夏县人为了纪念介子推发明的美食，一般在清明前后比较多见。
当然，在夏县人眼里和枣蛋馍齐名，但传播更广的是馉（读“骨”）圈馍，现在运城街头打饼子的店里都和饼子一起卖。馉圈馍做起来要简单些，是把面粉加上鸡蛋，放上花椒叶和盐，做成一个圆形的圈圈后，放在炉子里慢慢烤熟，热着好吃，放凉后也好吃，酥酥的，并且越嚼越香。
在运城你最喜欢吃哪三道美食？
既然去了运城，选择当地特色的小吃解解馋是很不错的。但大盘鸡过于普遍，不去选择。羊肉泡等，本人不爱吃羊肉，所以也不去选择。倒是做为运城外地人那就吃平时见不到的比如，稷山饼，芮城麻片和稷山麻花。
说到运城美食，真的是太多了，没有人更够说全，给我印象中，好吃的饭菜、可口的小吃真是数不胜数，我看在山西也排在前列的吧，总之要比太原美食多多了，品种多，味道还好，在太原的运城饭点，如颐祥阁等，众多太原本地人都是常客，都深深地被运城美食折服。
我对运城美食是情有独钟的，永济牛肉饺子、麻花、闻喜煮饼、绿豆饼、底张羊汤、张二毛、凉粉炒馍、饼子加肉、永济麻辣串、阳城卤肉、扯面油泼面……太多了，每次去运城要往回带的麻花、煮饼、绿豆饼、饺子馅都是必带的，甚至还会多买几个饼子加肉回来放冰箱。
你要说最喜欢哪三样，饭菜类，我最喜欢永济牛肉饺子、羊肉泡、扯面。永济牛肉饺子给我印象深是因为，我从小吃惯太原的吃法了，猪肉白菜、韭菜鸡蛋亘古不变，干饺放盘子里，蘸醋吃，大家一起吃，而永济则是每人一碗汤饺，哇，我第一次吃，简直颠覆了我的认知，但是味道真的让我折服，太好吃了，这么多年，每次去永济都要去晓雪，听说在太原高新区也在开新店，太好了。羊肉泡更是运城特色，和太原的吃法也不一样，和西安的也不一样，在运城吃羊肉泡，就上饼子麻花很过瘾。扯面作为速食快餐类，占领了中小饭馆，在太原街边，到处可见扯面夹肉饼的小店，不知为何我对此情有独钟，或许是吃腻了太原的浇面。
小吃类最喜欢麻花、煮饼、绿豆饼。麻花不用多说了吧，稷山麻花名气很大，我过年过节走亲访友也是必备之物，每次都是成箱往太原带，喜欢去的店是金井路口那家，买上直接上高速。煮饼和绿豆饼，因为我爱吃甜的，所以特别爱吃，每次俊祥慧的大箱子也是后备箱的常客。总之我特别喜欢吃运城饭，颐祥阁、体育场里那家，还有水西关南街那家我都是经常去。
