西米的吃法？
准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升
具体做法如下：将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明，有些可能会有白心，没事，将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用！
以下是几种西米的花样吃法：
1. 西米冰沙：将西米泡发后，加入果汁和冰块，搅拌均匀，即可制作出口感独特、清爽可口的西米冰沙。
2. 西米奶茶：将泡好的西米倒入奶茶中，口感松软的西米结合奶茶的浓郁香甜，非常好喝。
3. 椰汁西米露：把西米和椰汁一起放入锅中，用小火慢慢煮至西米变透明，冷却后即可食用。可以选择添加芒果、荔枝、橙子等水果，提升口感。
4. 椰子西米糕：将西米、椰汁和糖混合在一起，用小火慢慢煮，至粘稠状，然后倒入糕模中即可。制作过程简单，口感软糯，充满椰香味。
西米的做法
芒果西米露
材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)。
做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟;待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状;芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中;吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
西米能做：芒果西米露，椰汁西米糕，水晶西米盏，紫薯西米露，水果西米杯，杨枝甘露等。
西米可以制作成很多的甜品，在制作之前是需要先将西米放到冷水当中浸泡至少三个小时的，浸泡完成之后，还需要放到水里面用热水煮三分钟到5分钟的时间，这样西米的口感才会达到最佳程度。
1、椰汁西米露
西米最受欢迎的一种吃法就是将它做成西米露，西米露可以做成很多口味的，比如将其做成椰汁口味的西米露，就非常的美味营养，而且口味特别的清爽，甘甜，浓香。椰汁西米露做法很简单，首先要准备适量的西米和适量的椰子汁，西米要确保优质，椰子汁一定要是新鲜的椰子汁才行。先把西米放在水中浸泡，发胀以后放到放到锅中，再把准备的椰汁倒进去，一起煮沸后，放凉冷藏后饮用。
2、芒果西米露
还可以把西米做成芒果西米露，这种吃法也是值得尝一尝的，味道特别的清香，而且做起来也并不复杂，首先要准备两个芒果和适量的西米，将芒果的外皮去除后，放到榨汁机里面榨成汁，将西米放在水中泡软后，放入锅中，用开水煮沸以后，再把榨好的芒果汁倒进去一起煮，大概10分钟后就可以了，再将其倒入杯中，冷却后饮用。
3、牛奶西米露
如果觉得选择其它的食材配合西米做成西米露比较复杂的话，那么还可以直接选择跟牛奶搭配起来做成西米露，这种吃法绝对是非常正宗的，而且也是非常简单易做的。首先要把西米进行相应的处理，将它放到水中泡软后，再将它放到锅中煮成透明状，把准备的牛奶倒进去搅拌均匀再煮，大概10分钟左右后即可享用。
西米的吃法非常多，不同的吃法各具特色，如果喜欢西米的话，可以试一试以上这些吃法，相信大家肯定会喜欢的，不仅做法简单，口味也非常的纯正香浓。
