武汉十大年夜饭菜谱？
清蒸/红烧武昌鱼年夜饭上的鱼讲究“全鱼”，鱼必须是整条做的，不切断更不切片，可以***用清蒸、红烧、干烧、糖醋等多种做法（桂鱼、鲈鱼都可以）。
有趣的是，年夜饭上的鱼是不能吃的，要隔夜才能吃，寓意“年年有余”。
鱼糕
有句老话说“无糕不成席”，年夜饭也是少不了这道菜。
黄陂三鲜中的鱼糕很受武***喜爱，它是用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食，吃起来只有鱼的鲜味，煎炒蒸煮都可以的。
“过年一定要吃圆子，吃了圆子，全家团团圆圆。”在武***看来，没有圆子的年夜饭是没有灵魂的。
武汉家常菜哪里最正宗？
刘胖子家常菜，是武汉本土特色家常菜的代表餐厅，总店位于黄陂街，分店更是遍布武汉三镇，人气火爆，生意超好也是武***气旺的湖北菜餐厅。刘胖子家常菜主打湖北家常菜，招牌菜馓子牛肉丝，曾被评为江城名菜，金***的馓子炸得非常焦脆，上面盖上一层鲜嫩的牛肉丝，香脆与滑嫩
武汉家常菜的做法？
武汉家常菜是中国餐饮中的一种特色美食，以其清淡爽口、营养丰富、***用地方原料等特点，备受人们喜爱。下面介绍几道经典的武汉家常菜做法：
1. 热干面：将干面煮熟后，加入辣椒油、芝麻酱、葱花等调料拌匀。这道菜以香脆的热干条为主打特色。
2. 红烧肉：将五花肉切成小块后，放入锅中煸炒出油，再加入生姜、蒜头等香料略微爆香。然后加入酱油、冰糖、料酒等调味品，然后加水焖煮至肉变软入味即可。
3. 龙虾焖面：取龙虾一只去壳洗净备用。将意大利面和小米椒、姜片同放在锅中焯水，然后捞出备用。把龙虾和洋葱、蒜头一起爆香，然后加番茄酱和水一起焖20分钟左右即可。
以上是几道比较经典的武汉家常菜做法，可以尝试一下。
硚口区家常菜排名？
1，刘胖子家常菜（长丰店）
3，仙桃家常菜馆
4，醉得意（天骄国际店）
5，秦氏家常菜馆
6，老四川家常菜
7，碧云酒家
8，重庆人家家常菜
9，老妈家常菜（硚口路店）
10，万师傅家常菜
武汉本地人常吃的馆子？
刘胖子家常菜，是武汉本土特色家常菜的代表餐厅，总店位于黄陂街，分店更是遍布武汉三镇，人气火爆，生意超好也是武***气旺的湖北菜餐厅。刘胖子家常菜主打湖北家常菜，招牌菜馓子牛肉丝，曾被评为江城名菜，金***的馓子炸得非常焦脆，上面盖上一层鲜嫩的牛肉丝，香脆与滑嫩
武***的家常菜，你知道多少？
武汉传统家常菜很多，作为地道的武***推介一下几道具特色的家常菜吧！
红烧肉丸子、豆腐丸子、炸藕夹、莲藕丸子，烧全鱼、烩鱼块；清蒸武昌鱼、糯米丸子、粉蒸排骨、粉蒸肉、排骨莲藕汤是武汉最具特色的家常菜，以往，逢过年过节是必不可少的菜品，如今生活条件改善了，是武***桌上常有的菜品。
要说最具特色的是腊肉炒红菜苔，每到时令季节此菜是餐桌上必备的家常菜。洪山菜苔名誉全国，微甜鲜嫩爽口是地道的特点，无论腊肉、蒜蓉、辣椒或清炒都是[_a***_]特色家常菜。
干腌菜烧五花肉！臭千张！干豆角烧五花肉！鱼头豆腐汤！干煸刁子鱼！土豆烧鸡块！大蒜炒腊肉！蒜蓉炒茼蒿！蒸风鸡，鸭！腊猪蹄莲藕汤！炒酸萝卜，盐白菜！丝瓜咸鸭蛋汤！臭豆腐！蒜炒豆丝！***苔炒臭豆渣！青红椒炒腊肠，肉！老母鸡煨萝卜红枣涨！萝卜牛杂汤一定要放干辣椒！猪红汤！还有自己做的麸子酱
