培根的做法？
材料：
• 500克猪腹肉（也称为五花肉）
• 适量的盐
• 适量的糖
• 适量的黑胡椒粉（可选）
• 适量的食用木屑或木炭（用于熏制）
步骤：
1. 准备腌制液：将适量的盐、糖和黑胡椒粉混合在一起，制成腌制液。
2. 腌制培根：将猪腹肉切成适当大小的块状，将腌制液均匀地涂抹在猪腹肉的表面上，确保每块都腌制均匀。放入密封袋或盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制至少4小时，最好过夜。
培根做法？
把金针菇放在培根上卷起来，所有的培根全部卷起来放入盘中，净锅加水烧开放入培根卷，加上锅盖开大火蒸6分钟，蒸好后把培根卷夹出沥水，净锅加油，先把锅烧热，烧热后多余的油倒出，锅中留少许油放入培根卷，全部放入之后用小火慢慢煎制，煎的时候翻动一下，煎香后撒入椒盐粉，关火，把生菜放入盘中垫底，摆入盘中即可。
主料：五花肉1250g
辅料：盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g
制作方法：
1.新鲜的五花肉。去掉皮，修切整齐。
2.把肉块平放入容器，用保鲜袋封闭。
厚培根肉做法？
2、做法
（1）培根肉买来是长片的，一切二，卷两个正好，不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。
（2）金针菇去蒂洗净，撕开一小措的。
（3）芦笋洗净，取前段、中段较嫩的部分，切2-3公分。
（4）准备些牙签，半片培根肉卷一根芦笋+一两搓金针菇，卷起来用牙签插好固定。
（5）食材准备好后，取一平底锅，加入少许油或黄油，放肉卷均匀的煎至断生。
（6）烤箱预热10分钟，将煎至的肉卷入烤箱烤15分钟。用烤箱的好处是可以烤去多余油脂，口感会更好。要是没有烤箱就注意用中火煎至芦笋熟透即可。
（7）取出撒上些孜然香料(调料部分可根据个人喜好调配)。装盘上桌即可食用。小诀窍因培根本身口感很好，这道菜无需任何腌制过程，非常简单美味。
首先将金针菇摘洗干净，切去根部，放入微波炉30秒，打出水份；
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将金针菇沥干水分，加入蚝油，黑胡椒拌匀；
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将培根肉从中间切开，取半片与金针菇卷起，用牙签固定；
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起锅，锅底加入少许食用油，下入穿好的培根卷；
自制培根片的做法？
制作自制培根片的步骤很简单。首先将选好的猪肉腌制在盐、糖、黑胡椒、大蒜等调料中至少一晚上，然后放入烤箱或烟熏炉中烤熟或熏制，直至表面变成金***和香气四溢。如果没有烤箱或烟熏炉，可以用平底锅轻轻煎至熟。
最后，将培根片放入纸巾上吸去多余的油份即可食用。自制培根片可以健康又美味，更能自由控制口感。
炒培根家常做法？
食材用料
培根肉，荷兰豆，油，盐，蒜头
做法步骤：
1· 荷兰豆摘去头尾，洗净。
2· 准备培根肉片，蒜头切碎。
4· 将所有食材放入锅里。
6· 程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。
步骤1蔬菜清洗干净，培根暖化，所有食材备好
步骤2大葱用滚刀块的切法，切成片
步骤4培根肉片横切成6段。成块状薄片
步骤5锅内放油，油烧热后放入培根块
步骤6放入半勺蚝油，中火煎炒到把培根的水分炒干至出油
步骤7放入青椒块
步骤8青椒块炒至微软
步骤9放入大葱。煎炒
步骤10炒出葱香后放入香菜段，炒匀就出锅
