天天见是什么菜？
天天见是一道传统的川菜。
因为“天天见”在川菜中指的是腰花或鸡肉等食材，以姜、蒜、花椒、干辣椒等辛香料调味，炒制时不能太干燥，同时又要保持肉质鲜嫩，烹饪难度较高，口感却十分美妙。
此外，除了天天见，川菜中还有许多其他美味的菜肴，如麻婆豆腐、水煮鱼等，可以让人们品尝到不同的美味体验。
成都五味风面馆营业时间？
成都五味风面馆的营业时间是每天早上9点到晚上10点。这家面馆是一家集传统川菜与现代创意菜于一体的餐厅，主打豆芽猪肝面、鱼香肉丝面等美食。除了面条，还有糖醋里脊、宫保鸡丁等各种川菜，让人们品尝到地道的成都味道。此外，五味风面馆的门店布置简约大气，环境舒适宜人，服务周到热情，深受消费者的喜爱。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，五味风面馆都是不错的选择。
成都有哪些家常菜？
成都比较有名的家常菜。还要分各种菜系，如果你是吃川菜的话，那推荐的就比较多了川菜当中比较出名的就是夫妻肺片，还有鱼香茄子，还有烂肉豇豆，钵钵鸡，口水鸡，各种卤菜，还有一些其他的菜品都是比较出名的。而且这些菜都比较的家常，自己家里面邀请客人或者是过年都可以在自家做，制作的过程也都可以在网上轻易地学会，并且所使用的工具都是家里面有的，不会用到什么烤箱呀之类的。其实夫妻肺片，他就是一个凉拌菜，所以在家里面弄也不难，操作也比较简单，只要把材料准备好，鱼香肉丝也差不多，现在很多家庭当中也会做的。卤菜也比较的简单，因为在家里做的话，就是需要有一口锅，然后买一包卤料就可以了，把你自己想要卤的东西，比如牛肉，鸡脚，鸡翅……然后洗干净放到锅里面烧开，然后煮一会儿就可以了，不仅仅是可以在吃饭的时候吃，也可以当做休闲的零食。
所谓家常菜，就是不用上馆子，在咱寻常百姓家里，自个儿就能做出的可口菜肴。
成都是闻名遐迩的川菜故乡，麻辣鲜香充斥着这座世界美食之都。那么，成都人平时在家都爱做些什么家常菜呢?客官您瞧好了，俺这个地地道道的成都人，这就为您上菜！
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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。
我相信成都的家常菜已经是家喻户晓了。口水鸡啊、水煮鱼啊、麻婆豆腐啊，这些都是家常菜，也是本地人经常会在家里做的。
那今天小成妹就说说自己最爱吃的三道菜吧，因为爱吃的菜真的太多了，很艰难的考虑篇幅才选择的三道菜啊。
火爆肥肠
主料：熟猪大肠辅料：肉桂粉 砂仁粉调料：胡椒粉 白糖 葱姜蒜末 老抽 料酒 白醋 花椒油 洋葱做法：1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段；2、锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用；3、另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大肠；4、把猪大肠炸制金***，捞出控净油；5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香；6、倒入老抽、加少许精盐[_a***_]；7、倒入白糖；8、倒入料酒；9、烹入白醋或陈醋；10、倒入清汤或开水；11、大火翻炒汤汁；12、倒入控净油的猪大肠段慢火煨制；13、放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁；14、倒入花椒油翻炒均匀，即可出锅装盘，撒上香葱花或香菜末。芋儿鸡
制作材料：鸡， 芋头， 葱， 姜， 蒜， 干辣椒， 花椒， 豆瓣酱， 酱油， 八角(少许)， 山奈(少许)， 盐， 味精， 白糖， 食用油。做法：1、鸡和芋儿切块， 蒜瓣一分为二， 姜切片， 葱切沫；2、锅内烧油至5层热， 倒入豆瓣酱， 快炒干时一起放入姜片， 蒜粒， 八角， 山奈， 干辣椒和花椒， 炒出香味后倒入鸡块， 表面炒熟后烹入少许酱油上色； 3、 然后加入盐， 白糖， 翻炒后加入清水， 以刚好掩盖住鸡肉为益， 随后倒入芋儿， 大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软， 大火收一下汁， 撒入味精，葱花就可以起锅了。鱼香肉丝
主料：里脊辅料：冬笋 黑木耳 胡萝卜 玉兰片调料：葱 蒜 姜 剁椒 肉汤做法：1、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁；3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香；5、将肉丝翻炒均匀；6、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右；7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻；8、倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。↓↓↓
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小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)
