桂林名吃排行榜？
1、桂林米粉
桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅，是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味，就是吃起来不那么方便，但是很香很香的。烧鹅是招牌，皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。
广西桂林1000元一桌有什么菜？
孜然牛肉，油焖竹节虾，清蒸桂鱼，蒜蓉粉丝扇贝，糯香排骨饭，醋泡鸡，白果老鸭汤，扣肉，蒜蓉空心菜，油麻菜，清炒时蔬，花生米二碟，麻辣豆腐二碟，凤爪二碟，大概这么多菜，物价上涨可能有点出入，基本上都是桂林人的口味，希望互相交流，把特色菜谱都写上。
桂林早餐最喜欢吃什么？
米粉 - 桂林米粉是桂林的特色食品之一，其味道清淡可口，有着浓郁的桂林风味。
豆腐脑 - 豆腐脑是一种以豆浆为主要原料制成的传统小吃，口感柔软细腻。
马肉米粉 - 马肉米粉是桂林的特色小吃之一，米粉口感细腻，配上香醇的马肉汤，香气四溢。
酸辣粉 - 酸辣粉是一道辣味酸爽的传统小吃，深受桂林人民喜爱。
粉果 - 粉果是一种以糯米粉为主要原料制成的传统小吃，内馅多为豆沙、红枣、椰丝等。
桂林菜谱焖绿头鸭的做法？
用料：
芋头 1个；
青头鸭 1只5-6斤只；
炸过的姜块 3大块；
南乳腐乳、柱候酱、老抽、生抽、冰糖、料酒、白酒、盐、花生油 适量；
做法步骤
步骤 1
芋头切大块炸至表面金脆或浮起油面即可 捞起备用；
步骤 2
桂林有哪些不错的菜馆？
在桂林吃饭，可以去一些家常菜馆或者私房菜吃，价位便宜，菜品丰富，量也挺多的，环境不错，装修得挺好的，服务人员态度很好，现场制作，比较新鲜。桂林开了很多家东北菜馆，东北味道纯正，菜品很好吃。步行街那条尚水街美食挺多的，附近的小菜馆也挺多的，每次饭点经过看见人员挺多的。上次在步行街转角有家菜馆很偏，但是它的菜做得挺好吃的，上菜速度挺快的，价位实惠。
有时候我们会去施家园附近的农家菜馆吃饭，特别是小龙虾上季的时候，一大锅小龙虾特别诱人有时候都吃不完，清蒸鱼和包菜也不错的。三里店方向朝阳路口的禾田苑菜馆挺好吃的，人均三四十块，碳烧三黄鸡、蒜香排骨、白灼海虾味道不错，还有那个锡纸包鱼挺有特色的，店里面的桌椅板凳摆放整齐，碗筷看起来挺高大上的。步行街文化馆附近有一家新开的桂子说环境也不错哦，灯饰很漂亮，口水鸡挺有特色的，牛蛙挺有辣味的，香芒辣子鸡丁鸡肉挺多的，价位有点小贵，菜名挺有吸引力的，比如说什么雪花狮子头呀、火山石堂煎雪花牛肉、火焰鸭呀。
