电视剧《蜗居》主要内容是什么?
《蜗居》故事讲的是上海房价飙升时期,一对外地留沪姐妹的生活经历。
已婚姐姐海萍一心希望可以拥有自己的房子,但经济实力不济,四处筹款付首付,终日为钱愁闷,还差点和丈夫闹离婚。
这时候,未婚的妹妹海藻挺身而出,想要帮助姐姐,但无奈自己能力有限,就想要和男友小贝借钱。
小贝的拒绝,让海藻无奈下和宋思明这位有权有势的大官借钱,最终陷入了和宋思明暗暗纠缠的感情泥潭。
罗志祥520发的长文《男孩,女孩》到底写了个啥?
综合来说,追忆往昔,从5月1号写到5月20号,字里行间都在说,呐,周扬青,我罗志祥以前对你还是很好的吧,为了陪你,调开工作,给你惊喜,带你见家人,帮助你发展事业,现在你变得有钱有貌还有事业,也有我的功劳。突出自己深情人设 ,洗白出轨渣男行为,为了复出煞费苦心。写了一手好文章,演了一出好戏。不过内地复出估计凉凉了。台湾还是在继续蹦跶。
番茄炒蛋怎么做蛋不会碎又可口?
在生活当中,番茄炒蛋是最常见的,也深受大家的青睐。番茄炒蛋看似简单,其实做起来也有点难度。那么到底选择什么食材,才能做到炒蛋时蛋不会碎,还可口呢?
下面我就和大家一起说说怎么做吧。
准备食材:青葱一小段,番茄两个,鸡蛋5个。配料:盐、胡椒,玉米淀粉、水
操作步骤:
1、取两根青葱,切碎 ,取番茄两颗, 切成大块、取五颗大鸡蛋(打入碗中)
2、放入1/2茶匙食盐 、放入1/8茶匙胡椒 (将鸡蛋打成蛋液) ,放入一茶匙玉米淀粉 、倒入两汤匙水 ,搅拌均匀后放置一旁
3、放入两汤匙油 ,放入一半切好的青葱 ,放入番茄块 ,翻炒一分钟 ,放入三汤匙番茄酱 ,放入两茶匙糖 ,加50毫升水 ,加入水淀粉勾芡 ,放置一旁 。
3、放入两汤匙油 ,倒入蛋液 ,炒蛋时将蛋液推到中间 ,放入炒好的番茄 ,快速混合 ,放入剩余的青葱 ,翻炒后出锅。
特别提示:加入淀粉的想要汁变得浓稠,如果没有的也可以不用放,到后面和鸡炒的时候注意收汁就好!别糊了。
番茄炒蛋又名西红柿炒鸡蛋,是一道普通的大众菜肴。也是最具代表性、最经典的美食之一。其色泽鲜艳,酸甜可口,色香味浓。营养价值丰富,烹饪方法也比较简单。
虽然是普通菜肴,做好也是一门学问,下面分享一下西红柿炒鸡蛋的详细步骤及其中的小窍门。
食材:西红柿2个,鸡蛋2个,小葱
步骤:
1、西红柿洗净去皮,切成小点的滚刀块,葱白斜刀切一下,葱花切成圈备用。
2、碗中打入2个鸡蛋,加速用力搅打鸡蛋,打散放一旁备用。
3、锅烧热加入油,油要多一点,等油烧热加入蛋液,等一会,蛋液凝固再用铲子翻一下鸡蛋,这时候油差不多也干了,注意火候,鸡蛋用铲子铲碎。
4、鸡蛋拨到锅一旁,放入葱白爆香,加入西红柿,翻炒出汁,干的话,淋入一点点水炒一会,加入盐,撒上葱花就可以出锅了。
小窍门:
1、食材比例适中,鸡蛋和西红柿比例要适中,大概2个鸡蛋搭配2个中等大小的西红柿。西红柿太多,太少都会影响口感。吃的也不尽兴。
2、打鸡蛋液要用劲加速,用筷子快速的搅打蛋液,多打一会,打到有浮沫出现就算好了。
3、油要是蛋液的一半多,这个比较关键。油一定要热,等锅中油烧热才能下鸡蛋液。
4、鸡蛋下锅后,一定要等鸡蛋液都凝固,才能用铲子翻到另一面煎制。
5、西红柿要去皮,西红柿去皮炒出来的口感才更好吃。
感谢🙏你的邀请,希望我的回答能帮助你!
很高兴回答你的问题,番茄炒蛋的最高境界是‘鸡蛋香嫩不散,番茄形整出味’下面分享一下我的做法,
原料准备:
1、准备西红柿一个,切成大小均匀的块。
2、鸡蛋四到五个(我喜欢吃鸡蛋),打散加一点水、牛奶或者水淀粉,炒之前加一丁点白醋,加了白醋的鸡蛋炒出来颜色特别鲜亮!
3、最后切一点葱花。
制作过程:
1、开火亮锅留少许底油,下入鸡蛋炒定型捞出备用。
2、下入西红柿炒熟炒透炒出汁,期间尽量不要把番茄捣碎了。汁水足够给鸡蛋裹上一层的时候加盐、糖调味,盐糖的比例一比一。正常情况下盐味够了酸味就出来了,无需再加白醋。
3、下入鸡蛋裹匀勾薄芡淋明油即可出锅,最后撒上葱花即可。
最后跟大家分享一下炒鸡蛋怎样才能炒的又香又嫩,炒鸡蛋最佳油温5成热(150度)左右,由于鸡蛋下锅后油温会骤降,这时候开火烧的话,火会比较硬锅底温度比较低,锅边温度比较高,鸡蛋中间可能还没定型,外面一圈老了。我通常是先把锅烧的非常热,然后开小火,再加色拉油再下入鸡蛋,这样锅里的温度不会下降太多,依然是持续加热的状态,炒出来的鸡蛋老嫩均匀,既香又嫩,而且不会散!