鱼肚最简单的做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
冷水下鱼肚、料酒、小葱、姜片煮开捞出来过凉水，控干水份。(我买了一点鱼漂一起煮，鱼漂也可以这样制作)
步骤/方式3
热锅烧油下入洗净切好的花椒、大葱、姜蒜末、泡椒、泡姜、干辣椒、豆瓣酱一起炒干水份。
步骤/方式4
炖鱼肚的做法？
2.取出泡过的鱼肚放进锅里，并加入适量的清水，用大火烧半小时，然后转为小火慢炖
3.把菌菇洗干净，并切成条
4.另准备一口锅，码进鸡骨和生姜，绍酒，将鸡骨炖熟
5.然后把炖好的鸡骨连同菌菇一起倒入鱼肚的锅里
鱼肚的吃法？
食材清单
鱼肚 、 彩椒 、 姜 、 蒜 、 料酒 、 盐 、 油 、 豪 、 酱油 、 小米椒
烹饪步骤
彩椒鱼肚的做法
步骤1
彩椒清洗切好备用
步骤2
鱼肚用盐和生粉抓洗
熏鱼肚最简单做法？
材料
鱼肚档300公克，姜片3片，烟熏料：3大匙，茶叶1大匙，面粉2大匙，白糖1/2杯，水120cc
做法
2.将作法1的鱼肚档盛盘并放上姜片，放入蒸笼以大火蒸约8分钟，蒸熟后取出备用。
3.把铝箔纸铺上炒锅底部，再均匀地放上茶叶、面粉及糖的烟熏料。再于烟熏料上，放上铁架后，再将作法2蒸熟的鱼肚档，放上铁架。将锅盖盖上，以中火闷约8分钟后，会出现黄烟。
4.待黄烟出现后，即表示已经烟熏完成，再打开锅盖取出后，盛盘并淋上用白糖及水调成的糖汁即完成。
新鲜深海鱼肚的做法？
1 选取深海鲨鱼肚一袋350克，这是已经粗加工、泡发过的鲨鱼肚，不必再泡发了。开袋后在开水中焯烫3-4分钟，取出在冷水中冲洗，并且改刀成小条块。
2 青蒜切段，蒜苔切段，青椒洋葱切片；。西兰花掰成小瓣在淡盐开水中焯烫2-3分钟捞出摆在盘边一圈。
3 炒锅烧热，倒入植物油3汤匙，文火下入葱姜蒜末煸香，倒入全部蔬菜和青蒜翻炒几下；加入1汤匙豆瓣酱，煸出香味。再转大火倒入鲨鱼肚翻炒，放入盐、白糖、生抽、料酒和一大勺开水，喜欢吃辣的可加些豆瓣酱或小米辣一起翻炒，加盖烧至收汁，出锅前淋上几滴香油，撒一些白胡椒粉和味精拌匀。关火起锅装盘。
