c 式的词语？
c式词语:彩超、菜场、尺寸、炒菜、初次、楚辞、乘车、锄草、猜测、草丛、车窗、层次、吃草、从此、出错、出差、揣测、催促、除此、粗糙、财产、仓促、川菜、叉车、操场、抽查、长处、唇齿、惆怅、踌躇、抽搐、臭菜、臭虫、仇促、粗茶、储存、出厂、除尘、储藏、磁场、辞呈、吃醋、叉车、拆除、茶匙、茶厂、层次
下列哪道菜属于广东菜系，A狮子头B宫保鸡丁C红煨鱼翅D烧乳猪？
D烧乳猪是地道的广州菜。
而选项
A狮子头是江浙菜
B宫保鸡丁是川菜
C红煨鱼翅是湘菜。
早在西周时烧乳猪已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
制作原料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。
制作方法：将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀。取125克香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手。点燃炭火，拨作前后两堆，将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气，然后将猪身遍刷植物油，将炉炭拨成长条形通烤猪身，同时转动叉位使火候均匀，至猪通身成大红色便成。上席时一般用红绸盖之，厨师当众揭开片皮。
郑州川菜排行榜前十名？
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铁板鲜鱼属于哪个菜系？
铁板鲜鱼是属于中国的湘菜系，也叫湖南菜。湘菜以辣味为主，讲究火候，注重食材的新鲜和口感的层次感。铁板鲜鱼是湘菜中比较有代表性的一道菜品，以鲜鱼为主要食材，经过特殊的烹饪方式，让鱼肉保持鲜嫩口感，同时搭配各种蔬菜和调料，呈现出浓郁的湘味。
回锅肉是哪个菜系的传统名菜？
回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。
原料：猪五花肉，蒜苗，葱姜
做法：
1、猪五花肉清洗干净，放入冷水锅中，加料酒、姜葱煮熟；
3、五花肉放晾后切成片，锅内多放油，放五花肉炸出窝状儿，滗去油，捞出五花肉备用；
4、油内加入姜葱炒香，加豆瓣酱，甜面酱翻炒出香味，加入五花肉翻炒；
5、加入青蒜，加少量盐，生抽，花椒粉，味精，翻炒出锅。
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回锅肉这样做最正宗，四川人教你，我是一名四川川菜美食小编，农村人，比较朴实哈，不懂那些什么这不能吃，那不能吃这些大道理，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能过带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把***发到头条的哦。
