肇庆封高要河乐水的扣肉哪里有？开小吃？
很开心回答你的问题。河乐水的扣肉，和梅菜扣肉做法差不多。下边我说一下我在家做的梅菜扣肉吧。鲜香，美味。回味无穷。
1首先选用五层五花肉。切成0.5厘米的薄片。选用我们晒干的梅干菜，洗净，放入水中泡着，
下面我们腌制一下五花肉。放入葱姜，料酒，胡椒粉。盐。耗油，生抽，白糖。我们用手抓办均匀。腌制一个小时。
2下边我们把泡好的梅干菜切成小段，
3我们把腌制好的肉片，均匀的码入碗中，猪皮向下。然后把炒好的梅干菜，均匀的放入碗中，上锅，大气蒸2个小时。
4蒸好之后，拿个盘子。扣在碗上，然后快速的翻过来。撒点葱花沫。这样一道美味的梅菜扣肉做好的。肥而不腻。入口即化。是不是流口水了，你们也试着做一下吧。
希望我的回答能帮助到你，很开心回答你的问题。多多关注。多多交流！谢谢
肇庆有什么好吃的土特产？
额，作为一个肇庆本地人。觉得好吃的关键不是“特产”，是“土”。就是土生土养土法炮制的东西确实跟量产的或者大城市产的，有所不同。因为特产也有它的发展做大的规律，可能口味也各有不同，就不多做回答了。
裹蒸粽:肇庆的粽子很有特色，它的叶子是肇庆特有的，所以味道是其他地方的粽子所无法比拟的，咬下去，热腾腾，软滑滑的，令人回味的是那肉汁经过长时间的熬煮，已被糯米吸收渗透，入口肥而不腻、油润甘香，慢慢地让其在舌间蠕动，主味蕾充分品味粽子的鲜、香、润、滑，好吃得食人欲不能罢，肇庆市面上卖的裹蒸粽品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，价格由三元由十多元不等。
怀集燕窝:燕窝分三大类：白色官燕（白燕）、毛燕和血燕，其中官燕为燕窝中的上品。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主，含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质、有化痰止咳、养肺、调理的功效。
特别提示：端砚与端粽是肇庆最突出的特产，端，即端州的简称。端州是肇庆的***所在地！文人到肇庆不买端砚就等于没有到肇庆。当然以下的也是肇庆的特产。谢谢！
燕岩的金丝燕窝 怀集二宝：金丝燕和金丝窝 肇庆“三奇、八宝”与肇庆土特产 沙浦：广东最大肇实集散地
端溪石美涌紫云 名人与四会沙糖桔
竹雕走进肇庆工艺市场 【星岩蛋花】 【肇庆草席】
四会柑香飘四海 鼎湖举行特产行业协会仪式
肇庆那闻名于世珍宝--端砚 产量极少的文鲤和麦溪鲤
放养于溪边竹林下的封开杏花鸡 名山名茶：鼎湖山茶饼
怀集燕窝和金丝燕窝酒 柑中之珍品：德庆贡柑
您好！我是做好菜给身边人，很高兴能回答您的问题！下面分享给大家肇庆比较出名的土特产！
1西江河鲜
2广宁笋宴
3高要市大湾镇麦溪鲤
4文庆鲤/文庆皖鱼
5鼎湖上素
6肇庆裹蒸
7封开杏花鸡
8四会仙螺
9四会茶油鸡
我是在深圳打工做自媒体的。由于有亲戚在肇庆偶尔也会去肇庆探亲。
肇庆好吃的土特产还是有些的。比如：
裹蒸粽、四会沙糖桔、德庆贡柑、七星剑花和七星蛋花。
肇庆好吃的东西太多了。随便我就能数出好几个。
- 德庆竹蒿粉。与沙河粉相近。但做工特殊。它是被放上一根竹蒿上凉干爽后，然后切成细条，加上酱料而成的美食。
- 肇庆裹蒸粽
- 四会沙糖桔，
- 德庆黄帝柑，
- 霸王花（又叫剑花）,
- 封开油栗,
- 封开杏花鸡,
- 文鲤
- 麦溪鲩,
- 四会贡柑,
- 汶朗蜜柚，
- 肇实，
- 桥头石山羊，
- 活道粉葛，
- 鼎湖上素
