有什么特色小吃适合三轮上卖的？出个主意？
走进各大城市的小巷子，三轮车就是主角，年轻人，夜生活的首选，各种美味小吃，让人停住脚步。
什么小吃适合三轮车上买，那就多了。
一，烤面筋，一盆碳火，两个不锈钢铁盘，一边放面筋，一边放酱料，一串两块五，刷刷的进钱，
二，油炸串串，一个简单改造的三轮车，用不了几百，一个煤气管，串串大部分都是现成批发市场，各种各样，批发价低的吓人，一串最少一块，一晚上挣多少，你自己算。
三，手抓饼，手抓饼你都不需要自己加工，煎，煎饼子的炉子，饼子，批发市场，一步到位，想要买个货源更低，万能的淘宝，这生意我都心动了。
四，烤红薯，一个烤红薯的炉子，几块钱的无烟煤炭，才品批发市场的红薯，就问你心动不心动。
五，流动水果摊，水果批发好，车充好电，水果一装，几十块买个电子称，你还要怎样。
六，板栗，都是批发，一个锅，半袋子煤炭，现炒现买，小区门口一停，你就别闲着。
七，凉皮，提前切好，汁子调好，人多的地方一停，你就走不了了。
太多了，看你自己喜欢什么，就去做，这些生意看着不怎么样，等你做好了，你就偷着笑吧。三轮车的用处可大，免费商铺，房租不交，不用水电，一本万利。希望能帮到你。
在三轮车上上卖的小吃有很多，目前比较火的有：土耳其肉夹馍，凉皮凉面，广东肠粉，福鼎肉片，小笼包，拌粉拌面，扁食馄饨，锅边糊，面线精，清粥小菜，小串等等；我这边推荐1款特色小吃，并把制作方法送上，希望能够帮助到有需要的有缘人。
【土耳其肉夹馍】1. 腌制：后腿包肉，2斤瘦，1斤肥，盐15g，鸡精30g，白糖20g，香辣腌制粉30g，韩国辣椒粉10g，十三香5g，五香粉3g，水170g，老酒30g，葱白20g，姜片20g，老抽10g，拌均匀腌制3-4小时；然后穿起来烤，烤半小时，可以边削边卖边烤。
2. 馍的制作：面粉500g，酵母4-6g，泡打粉4-6g，40度的温水300g；
3. 和面，和到三光（盆光、手光、面光）
4. 一次发酵，醒20-30分钟，因天气气温而定；
5. 1斤面粉做10-12个馍胚，再二次醒发15分钟；
6. 电饼铛预热至220度，放入馍胚烤2分钟，翻面再烤2分钟即可，防止烤糊；
7. 去做生意时，要提前把馍中间切开蒸好，因为烤肉比较硬，馍蒸后比较软，完美组合；
8. 烤肉削薄片下来，加入黄瓜丝或者生菜，香菜，撒孜然粉，辣鲜粉拌均匀，夹到膜里面就可以了。
我做小吃也有七八年了，加上父母的年龄有二十年了。这么说吧，投资小的夏天有凉皮，凉面，凉粉，酸辣粉，牛筋面，也可以做凉菜。找个人流大的地方，按一份五元算，一天七八百没问题。冬天可以做鸡蛋灌饼，肉夹馍，烤冷面，手抓饼，煎饼果子，卷卷烧饼。一个人的话最好做手抓饼，肉夹馍，这样效率会高点。还有也可以买鸡肉腌制的奥尔良味烤肉拌饭。这些都是投资小，三轮可做，回本最快的小吃美食生意。以下是本人实拍的照片，你参考一下。
三轮车上做的生意也有很多呢，比如说麻辣烫，烤面筋，铁板鱿鱼，油炸串串夹馍，菜夹馍，杂粮煎饼，炸鸡柳，肠粉，饼类，烤冷面，铁板鸭肠，豆腐，烤香肠，这些不需要太大场地，一个小吃车就可以做，也比较简单容易上手，适合新手经营，想学特色小吃的，来大品
