有什么特色小吃适合三轮上卖的?出个主意?
走进各大城市的小巷子,三轮车就是主角,年轻人,夜生活的首选,各种美味小吃,让人停住脚步。
什么小吃适合三轮车上买,那就多了。
一,烤面筋,一盆碳火,两个不锈钢铁盘,一边放面筋,一边放酱料,一串两块五,刷刷的进钱,
二,油炸串串,一个简单改造的三轮车,用不了几百,一个煤气管,串串大部分都是现成批发市场,各种各样,批发价低的吓人,一串最少一块,一晚上挣多少,你自己算。
三,手抓饼,手抓饼你都不需要自己加工,煎,煎饼子的炉子,饼子,批发市场,一步到位,想要买个货源更低,万能的淘宝,这生意我都心动了。
四,烤红薯,一个烤红薯的炉子,几块钱的无烟煤炭,才品批发市场的红薯,就问你心动不心动。
五,流动水果摊,水果批发好,车充好电,水果一装,几十块买个电子称,你还要怎样。
六,板栗,都是批发,一个锅,半袋子煤炭,现炒现买,小区门口一停,你就别闲着。
七,凉皮,提前切好,汁子调好,人多的地方一停,你就走不了了。
太多了,看你自己喜欢什么,就去做,这些生意看着不怎么样,等你做好了,你就偷着笑吧。三轮车的用处可大,免费商铺,房租不交,不用水电,一本万利。希望能帮到你。
在三轮车上上卖的小吃有很多,目前比较火的有:土耳其肉夹馍,凉皮凉面,广东肠粉,福鼎肉片,小笼包,拌粉拌面,扁食馄饨,锅边糊,面线精,清粥小菜,小串等等;我这边推荐1款特色小吃,并把制作方法送上,希望能够帮助到有需要的有缘人。
【土耳其肉夹馍】1. 腌制:后腿包肉,2斤瘦,1斤肥,盐15g,鸡精30g,白糖20g,香辣腌制粉30g,韩国辣椒粉10g,十三香5g,五香粉3g,水170g,老酒30g,葱白20g,姜片20g,老抽10g,拌均匀腌制3-4小时;然后穿起来烤,烤半小时,可以边削边卖边烤。
2. 馍的制作:面粉500g,酵母4-6g,泡打粉4-6g,40度的温水300g;
3. 和面,和到三光(盆光、手光、面光)
4. 一次发酵,醒20-30分钟,因天气气温而定;
5. 1斤面粉做10-12个馍胚,再二次醒发15分钟;
6. 电饼铛预热至220度,放入馍胚烤2分钟,翻面再烤2分钟即可,防止烤糊;
7. 去做生意时,要提前把馍中间切开蒸好,因为烤肉比较硬,馍蒸后比较软,完美组合;
8. 烤肉削薄片下来,加入黄瓜丝或者生菜,香菜,撒孜然粉,辣鲜粉拌均匀,夹到膜里面就可以了。
我做小吃也有七八年了,加上父母的年龄有二十年了。这么说吧,投资小的夏天有凉皮,凉面,凉粉,酸辣粉,牛筋面,也可以做凉菜。找个人流大的地方,按一份五元算,一天七八百没问题。冬天可以做鸡蛋灌饼,肉夹馍,烤冷面,手抓饼,煎饼果子,卷卷烧饼。一个人的话最好做手抓饼,肉夹馍,这样效率会高点。还有也可以买鸡肉腌制的奥尔良味烤肉拌饭。这些都是投资小,三轮可做,回本最快的小吃美食生意。以下是本人实拍的照片,你参考一下。
三轮车上做的生意也有很多呢,比如说麻辣烫,烤面筋,铁板鱿鱼,油炸串串夹馍,菜夹馍,杂粮煎饼,炸鸡柳,肠粉,饼类,烤冷面,铁板鸭肠,豆腐,烤香肠,这些不需要太大场地,一个小吃车就可以做,也比较简单容易上手,适合新手经营,想学特色小吃的,来大品