黄金蛋炒饭的家常做法。？
所需食材：米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克，葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。
制作方法：
②锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙***，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可
1、食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，豌豆适量，火腿1-2根，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱花适量，食用油适量，耗油20克，老抽（生抽）2勺（10克），盐10克。
2、全部切丁，鸡蛋小碗打散。
3、锅里烧开热水，煮至断生 捞起备用。
4、锅里烧油，油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用。
5、原锅爆炒葱花3-5秒。
6、加入全部食材（黄瓜丁、萝卜丁、豌豆、鸡蛋、火腿 ）米饭打散。
黄金蛋炒饭的做法？
（1）鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。
（2）迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。
（3）锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。
（4）把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。
所需食材
米饭1份，鸡蛋8个，料酒3克，胡椒粉0.5克，糖1克，盐5克，食用油20克。
制作方法
（1）拿2个碗，把鸡蛋磕破，然后将鸡蛋直立，揭开蛋壳，双手来回倒腾，得到蛋黄。接着往蛋黄里面加入盐，胡椒粉，料酒，糖，沿着一个方向打散。
（2）烧锅倒入食用油，放入米饭煎30秒钟，然后翻面同样操作，接着开始翻炒1分钟，期间把没有炒散的饭团，用锅铲轻轻拍散。
（3）把米饭倒入蛋液里面，用筷子拌匀，力求每个米粒都粘上蛋液，然后倒回锅里，炒至蛋液凝结，出锅。
食材
大米饭一碗，鸡蛋3颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，小葱2根，胡椒粉，食用盐，鸡精适量调味。
步骤1：准备好食材，蔬菜洗干净备用，把鸡***黄、蛋清分离。
步骤2：剩米饭是昨天剩下的大米饭，把米饭用勺子搅散，把蛋黄放到米饭里。
步骤3：胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁，小葱切碎备用，锅中放适量的油，将胡萝卜、黄瓜和洋葱丁炒至断生，盛出备用。
1，把锅加热，放入适量的油再把米饭放到锅里，用小火把米饭慢慢煎干，同时也不要太干了会影响到口感。
2，把鸡蛋打入到碗里并搅匀，建议放一些盐和姜末在这里。姜可以去除鸡蛋中的腥味，这样炒出来米饭更加的香。
3，米饭煎的差不多的时候就可以倒入鸡蛋。快速度的炒动，炒慢了鸡蛋会沾锅的。
4，炒到米饭成金***的时候就可以准备收锅，装碗。这个时候可以尝一下味道足不足，如果谈了就可以加入一盐继续炒动。
5，装碗以后的黄金蛋炒饭
备好主材：米饭和鸡蛋
1、米饭放入一个大盆里，将鸡蛋打入
2、然后将米饭和鸡蛋拌拌均匀
3、用剪刀煎些西兰花碎花，不用茎梗
4、西兰花碎花用开水烫几分钟，变得更绿色就可将水淋干待用
5、再切些葱白和蒜苗备用
6、油锅烧热，倒入拌好蛋液的米饭和葱白翻炒
7、当蛋液炒干，加盐调味
9、再加入西兰花碎翻炒匀
