小孩菜谱家常菜?
鸡肉烧包菜:翅根几个清洗干净,然后去骨头,将鸡肉切小块;包菜叶洗净沥撕成小块;蒜粒拍扁。
将鸡肉先腌制一下:生抽、老抽、蚝油、生粉、料酒、五香粉以及蒜粒搅拌入味,将鸡肉腌制3分钟左右。
热锅热油将鸡肉放进去翻炒变色,再将包菜叶放入,加入一小勺热水,大火煮开。看到包菜变软即可收汁关火。
制法:(1) 先将面条和菠菜切 (长度约 2~3 厘米)。
(2) 将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
(3) 鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮 5 分钟至面条变烂。
材料
西兰花,胡萝卜
步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起
步骤3:锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
小孩家常菜食谱2:清炒虾米卷心菜
用料:
卷心菜 适量
浙江人爱吃什么家常菜?
答:浙江由于历史和地域的原因形成了不同的饮食习惯,因而家常菜也各有不同。
沿海地区家常菜以海鲜鱼获和贝类为主;内陆地区以蒸炒为主。著名的家常菜有:清蒸黄鱼、梭子蟹炒年糕、绍兴三臭、西施豆腐、东坡肉、叫花鸡等。
糖醋排骨糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,其起源于浙江,是典型的一道浙菜,也是浙江人爱吃的家常菜之一。
东坡肉东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系。东坡肉名气很大,流传也广,现早已成为家家户户都会做的一道家常菜。
糖醋鱼糖醋鱼是一道正宗的浙江菜,也是浙江人平常最爱吃的家常菜之一。
以下是浙江人爱吃的家常菜推荐:
1. 家常海鲜:浙江位于海滨地区,因此海鲜在当地菜肴中非常常见,如红烧鲈鱼、干炸虾、清蒸螃蟹等。
2. 爆炒虾仁:将新鲜虾仁炒至鲜嫩,配上脆嫩的蔬菜,口感鲜美。
3. 东坡肉:源于浙江的传统名菜,选用五花肉慢慢炖煮,入口酥软,肥而不腻。
4. 糖醋排骨:酸甜可口的糖醋汁与炸制的排骨相融合,回味无穷。
5. 糟鸡腿:用酒糟加料酒、葱姜腌制鸡腿,蒸煮后入味,肉质鲜嫩。
6. 西湖醋鱼:以武林西湖、灵隐寺一带的草鱼为主料,制成酸甜爽口的菜肴。
7. 西瓜虾球:将虾仁和西瓜肉混合,裹上脆皮炸制,美味可口。
8. 莴笋炒腊肉:莴苣笋和腊肉的搭配,鲜嫩与咸香的碰撞,营养丰富。
9. 龙井虾仁:将鲜嫩的虾仁炒制后,用龙井茶炒熟,茶香与虾仁相辅相成。
地道绍兴菜,哪家最好吃,来个排名?
绍兴菜富有江南水乡风味,以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣。梅干菜扣肉可说是绍兴当地最有名的家常菜。另外酱制菜肴也小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。除此以外,绍兴的清汤越鸡、醉虾、鲞冻肉、虾油鸡、糟溜虾仁等也非常美味
哪些地方能吃到正宗绍兴菜呢?
水上明月酒店
水上明月,位于滨湖区滨湖区环湖路777号蠡湖中央公园对面,主营无锡菜和湖鲜。餐厅临湖而建,环境如同名字一样富有诗意——1楼雅桌数个,有落地帷幔围着;2楼包厢都有落地窗,能看见湖光山色。餐厅强调浪漫主题,大厅的天花板上零星的中央小灯,恍惚间感觉像满天星一般美丽,这里的桌布与餐巾都是浪漫紫色为主色调,大厅中间放着一家钢琴,吃着浪漫晚餐在听上一曲卡农,别提多惬意了。吃完饭再拉着女[_a***_]的小手,在湖边散步,啊!浪漫极了呢!
这里无锡菜做的相当精致,明月酱排骨就是餐厅首推,菜肴色泽酱红,香气诱人无比,排骨入味,不仅齿颊留香,并且回味悠长,辣味适度,相信吃辣不吃辣的朋友都很喜欢这道菜,确实美味。餐厅服务定是完美的,这里还有景观位,不要忘了过来浪漫浪漫哦。
咸亨酒店
咸亨酒店坐落在鲁迅故家所在的绍兴城内东昌坊口的东头。“ “温一碗醇香的黄酒,来一碟入味的茴香豆”,鲁迅笔下的咸亨酒店深入人心,酒店门前的“孔乙己”塑像也成为游客争相合影的“明星”。这个在鲁迅著作中多次提及的酒馆,已成为绍兴的旅游“名片”。咸亨酒店以其独有的鲁迅文化和特殊的地理位置,与鲁迅故居、百草园、三味书屋等文化遗迹,共同构成解读鲁迅原典的钥匙。
在这里,能品尝到与酒始终相伴的绍兴菜,如糟鸡、糟鱼干、醉蟹、醉腰花、酱鸭,这些糟醉风味的绍兴菜,具有以酒调味,以酒增香的独特风味;茴香豆、咸煮花生、油炸臭豆腐等小吃,还能品尝到酒店***用传统方法勾兑的陈酒,被誉为绍兴黄酒中的珍品--太雕酒。它以酒质醇厚、香气浓郁、爽口顺喉的特点,受到各地游客的欢迎。在这里,游客更能目睹那些常年的老酒友,每天必到酒店,要上一碗酒和一小碟“过酒坯”,三五成群地围坐在临街的店堂内,慢饮细品,谈天说地,让人既陌生又亲切,再现了鲁迅笔下的古越风情。
夏联福记