家常菜做法名（100道家常菜的做法）

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本文目录一览：

• 1、30种家常懒人菜做法

30种家常懒人菜做法

1、肉馅蒸蛋 买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合黏稠，放深盘铺平，上面再打两个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。

2、芹菜炒香干：将芹菜切段，香干切片，先爆香香干，再加入芹菜翻炒，调味后即可出锅。 韭菜炒蘑菇：韭菜切段，蘑菇切片，先炒蘑菇至软，再加入韭菜一同翻炒，调味后即可食用。 包菜胡萝卜炒面：包菜切丝，胡萝卜切片，面条煮熟后与包菜和胡萝卜一起炒，加入酱油等调味料。

3、青椒炒肉：选用150克猪肉和200克青尖椒，加适量油、盐、姜丝和料酒，先炒肉片，再加入青椒片，快速翻炒后即可出锅。 韭菜香干炒肉丝：将150克猪肉切丝，与切段的韭菜和香干一同炒制，调味后即可食用。 芹菜炒肉：将150克猪肉切片，与芹菜一起炒，加入适量盐调味。

4、肉末蒸蛋：将肉末与酱油、盐、水和鸡蛋混合，放入盘中铺平，再在上方打入两个鸡蛋。用冷水蒸锅，大火蒸约10分钟即可享用。 鱼香鸡丁：准备好鸡丁和调料，包括酱油、醋、糖和少许盐。先炒郫县豆瓣酱，再加入鸡丁和蔬菜，最后倒入调料炒匀，快速勾芡即可，整个过程约5-8分钟。

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