可乐菜家常做法？
以可乐鸡翅为例：鸡翅用温水洗净，冷水下锅，加料酒、生姜焯水，水开一分钟，捞出过凉水，洗去浮沫，两面划刀，加蚝油、生抽、盐抓匀，腌十五分钟，锅中放油，中小火放入鸡翅，煎至金黄盛出，锅中放少许油，放八角、香叶、桂皮炒香，放入鸡翅、可乐...
可乐菜是一道家常菜，制作方法简单。首先，将适量的猪肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
接下来，锅中倒入适量的油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
再用同一锅热油，放入青椒和红椒煸炒至变色，加入适量的可乐，烧开后放入猪肉片翻炒均匀，再加入适量的盐、味精、鸡精调味即可。这样做出来的可乐菜色香味俱全，口感鲜美。
可乐鸭家常做法黄磊？
辅料：青尖椒两个，红尖椒两个，可口可乐一听
配料：姜一块，蒜2瓣，葱头3根，八角适量，桂皮适量，良姜适量，草果适量，山楂适量，茴香适量，料酒1汤匙，老抽1汤匙半，麻辣鲜1茶匙，盐1小勺半，鸡精1小勺
做法：
1.鸭子治净斩成小块。
2.青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好
3.炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。
4.爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。
5.再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。
食材：鸭肉 850g 、 可乐 600毫升 、 姜片 六片 、 大蒜 两瓣 、 蒜苗 50g 、 洋葱 三分之一。
步骤1鸭肉焯水
步骤2鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗切块备用。
步骤3鸭肉焯水捞出
步骤4姜片大蒜备好。
步骤5先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、炖40到50分钟。
步骤6接下来放入蒜苗和洋葱。
步骤7五分钟左右即可装盘捞出。
可乐鸭的做法1、光鸭洗净，用刀切去鸭***及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金***，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香。
2、取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准。
3、香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中。
4、再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧30-40分钟。
5、30分钟后，把洋葱切成大块，放到锅里。
6、调成大火收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可。
可乐排骨家常做法王刚？
主料：排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。
辅料：葱2颗、盐1克。
1、姜切片，八角冲洗干净。
2、排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。
3、锅里倒入适量油，下排骨翻炒。
需要提前准备好的材料包括：肋排 750克、可乐汽水 1罐、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、桂皮 适量、色拉油 适量、生抽 适量、蚝油 适量、老抽 适量、醋 适量、生姜 适量。
1、首先把生姜切片。
2、用刀把小葱切末。
3、排骨焯水，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入排骨、生抽、蚝油、八角、桂皮、花椒炒匀。
主要食材：小排、可乐
步骤2
排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
步骤3
撇去血沫后捡出排骨备用
步骤4
葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
步骤5
锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
步骤6
