桂平的三大特色美食?
竹笋酿
竹笋酿是一道工艺繁复,做工精细,制作难度高,且极具美观的一道特色菜肴。将竹笋焯水后,用手挤干水分,拿牙签将竹笋划出一条条丝状,把馅料放上去再用竹笋丝缠好烹饪而成。不仅做工独特,口感也是十分丰富。鲜嫩爽脆,滋味鲜美,别具一格。
瓜花酿
瓜花酿是一道色香味俱全的美食,将南瓜花取出花蕊,洗净后在花朵里酿入馅料蒸熟而成。瓜花酿的馅料十分丰富,用水豆腐、肉末、冬菇、鸡蛋、虾仁等制作而成,滋味鲜美,口感丰富。蒸熟的瓜花酿清甜可口,十分具有风味。
大蒜酿
在桂平,似乎任何食材都可以用来做成酿品。大蒜酿是把肉馅酿入到大蒜里,蒜香味十足,肉馅滋味鲜美,口感独特。大蒜还有很好的杀菌消毒,祛寒湿预防感冒的功效。
豆芽酿
桂平特产排行榜前十名?
1、麻垌荔枝
麻垌荔枝是桂平市麻垌镇的特产,以禾荔为主,果皮鲜红,肉厚核小,气味芬芳,清甜脆口,皮薄汁多。现麻垌镇已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一,产品畅销区内外。
2、桂平西山茶
西山茶产于广西桂平的西山,是国家地理标志保护产品。桂平西山茶条索紧结,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久,滋味醇和回甘鲜爽。饮后齿颊留芳,回味无穷。
3、罗秀米粉
桂***产之多数不胜数,但是提及当地人们推荐就是桂平的肉桂,肉桂是我们许多美食的必备材料。白石山铁皮石斛,白石山铁皮石斛是桂平市名贵珍稀药材,其发展历史悠久,野生***丰富。金田淮山也是营养价值极高的常用食物。
桂***产有哪些
桂***产有哪些
1、桂平黄沙鳖
桂***产有哪些
黄沙鳖(乌龟的一种)是中华鳖的地方优良品系,犹以肉味鲜美,营养丰富畅销全国各地。
桂平市,别称浔州,位于广西壮族自治区东南部,北回归线横贯中部,黔江、郁江、浔江在城区交汇,是西江流域重要节点城市。排行榜前十名的特产分别是:麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龙眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹、罗秀米粉、糯米饼、绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉等特产。
桂平有什么小吃特别好吃的?
桂***产一:桂平绿豆糕
桂平绿豆糕是广西桂平的传统名吃,其制作方法精细,选用绿豆为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的绿豆糕细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,是赠送亲友的绝佳礼品。
桂***产二:罗秀米粉

罗秀米粉是广西桂平的传统名吃,有着非常悠久的历史,在明朝初年就已经非常出名了,被誉为“中国一绝”,其制作工艺十分精细,选用当地所产的优质白米为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,食用的时候配以各种调料,吃起来十分美味,香滑爽口。
桂***产三:田螺汤
1.竹笋酿2.猪脚粉3.蕉叶糍4.葱饼5.绿豆糕6.酸野
竹笋酿
竹笋酿是一道工艺繁复,做工精细,制作难度高,且极具美观的一道特色菜肴。将竹笋焯水后,用手挤干水分,拿牙签将竹笋划出一条条丝状,把馅料放上去再用竹笋丝缠好烹饪而成。不仅做工独特,口感也是十分丰富。鲜嫩爽脆,滋味鲜美。
猪脚粉
猪脚粉是当地人非常喜欢的美食,色泽浓郁,肉质饱满的猪蹄,爽口润滑,弹性十足,滋味十分鲜美。搭配上软滑的汤粉,滋味悠长,让人回味无穷。
蕉叶糍
蕉叶糍是用糯米、红糖、花生、芝麻、豆沙等制作而成,用芭蕉叶包好后蒸熟。刚出锅的蕉叶糍清香味扑鼻,让人垂涎三尺。糍粑软糯香甜,口感丰富。融入了蕉叶的植物清香,十分具有风味。
葱饼