好吃的川菜怎么形容？
1.油光可鉴，清纯可人。
2.有民族味的川菜，就是不一样。
3.驿路川菜香，千味入旺池。
4.够劲够爽够***，有滋有味有旺池。
5.蜀酒浓无敌，江鱼美可求。 6.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。
7.离开保宁醋，川菜无客顾。
8.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。***掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 9.一菜一格、百菜百味。
10.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。***掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 11.我爱吃川菜, 更爱独特的古蜀文化。
最好吃的川菜是哪一种？
川菜是我国四大菜系之一。川菜最大的特点就是辣。四川是天府之国，同样也是烹饪天国。
川菜中有许多名扬四海的美食菜品，今天我就来和大家分享一下都有哪些。
川北凉粉。以酱油，醋，辣椒油调之而食，其吃法有凉拌和煎粉两种。
麻婆豆腐。麻婆豆腐主要材料有豆腐，猪肉末，辣椒和花椒。一辣一麻更好的突出了川菜的特点，
毛血旺。毛血旺又名冒血旺，是以鸭血为主料辣椒，花椒为辅料的烹饪煮菜。其在全国都深受喜爱辣食朋友的青睐。
夫妻肺片。夫妻肺片以牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主料制作精细，调味考究。夫妻肺片麻辣鲜香，细嫩化渣，深受美食爱好人士的欢迎。
担担面。担担面是四川特有的面食品种。担担面手工擀制成面条，，煮熟，浇上炒制的猪肉沫，配以鲜辣卤汁，其香气扑鼻，令人食欲大增。
棒棒鸡。棒棒鸡是一道凉菜。主料是鸡肉，其味道麻，辣，酸，甜，鲜，咸，香，全具备。泡椒鸡爪也是棒棒鸡的衍生品种。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味鲜香，以麻辣为名。是中华民族饮食文化的一颗瑰宝。
但是其实除了火锅等这类煮或者炒的食物以外，川菜中有许多经典菜，例如鱼香肉丝麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。对这个的爱好，每个人是不一样的。所以你想知道那种最好吃还自己尝一尝。
夏天的时候另外一种十分美味的川菜，那就是凉拌川菜。尤其是在夏天的时候，它简直是非常受欢迎的一种存在，最重要的是自己平时在家也可以做着吃，当作小吃再方便不过了。
川菜算不算中国最好吃的菜系？
对喜欢吃川味的人的确是这样。就是四川人也不一定，不是四川人也有喜欢吃川菜的。我是四川人，我也喜欢吃红烧狮子头，广味香肠。
世界上最好的美味，就是饿了的时候，吃什么都香！
川菜在四大菜系，八大菜系中都占有位置，说明其身份，自然是中国最好吃的菜系之一，中国幅员广大，南北气侯差异较大，物产也各有特色，一方水土养一方人，人们在长期的生活中形成了地方特色，吃的方面也是如此，早期的四大菜系后延伸为八大菜系，随着历史的脚步出现九大菜系，十大菜系是历史的必然，最好吃的菜系虽“仁者见仁，智者见智”，但生活在其菜系范围中的人自然认为其菜系是中国最好吃的菜，因为习惯成自然，味觉适应了这个菜糸味道，由此可知，川菜虽是中国最好吃的菜系，但不是唯一，还有粤菜，淮扬菜，湘菜等。
