私人菜馆是什么意思？
私人菜馆是指由个人或家庭经营的餐厅，通常不是大型连锁餐厅，而是小型的、家庭式的餐厅。这些餐厅通常只有几张桌子，提供家庭式烹饪的菜肴，以及一些家常菜和特色菜。私人菜馆通常以价格实惠、口味好、服务亲切等特点受到食客的喜爱。
私人菜馆通常不像大型餐厅那样标准化，每个菜馆都有自己的独特特色，因此也成为了一些食客寻找特色美食的去处。
私人菜馆是指由个人或小团队经营的餐厅，通常规模较小、装修简约、服务亲切。它不同于大型连锁品牌，更注重个性化的菜品和服务，更能满足顾客个性化的需求。
私人菜馆的菜品通常有更高的水准，因为很多私人菜馆主厨是在大型酒店或餐厅工作多年，或者拥有自己的特色菜系和烹饪技巧。
私人菜馆一般都是口碑相传，通过口口相传的方式吸引顾客，因此它的成功与否更依赖于顾客的口碑和忠诚度。
私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且***供应，在市面餐馆无法吃到。
什么事私家厨房？
私家厨房是以家常菜，尤其指有家常秘方菜谱的小餐馆。以家庭式温馨的格调装修，上的菜不主打豪华摆盘，主要讲究巧思，体贴，美味。
如有些私家厨房以“外婆家的菜”“妈妈的厨房”为名吸引顾客。呵呵，说白了就是比较有情调的家常菜馆，但是一般都需要有自己的头牌菜，才好留住顾客哦。
至于定位，就是温馨的家庭风，不像大排档那么简单随便，也不像大酒店那么讲究摆盘讲究贵重材料，私家厨房可以用简单的材料做出一道道美味可口的菜肴，让你光顾的时候除了发出“好吃极了”的赞叹，还能体会到家的感觉，仿佛桌上的一碟碟菜是从自己家后方的厨房端出来的，或者感觉到是妈妈或者奶奶在给自己做饭，总之就是没有大排档热闹，没有大酒店冷漠，就是亲情牌啦！
美味家肴意思？
就是说那些非常好吃的东西，因为现在我们每个人吃过的东西都是比较多的，可能嘴也是比较挑剔的，而能够入我们口的东西也是不多的，我们可能感觉这一家的饭菜是比较好吃的，吃起来还是非常美味的，也可能是家里的一些普通的饭菜，但是吃起来让人的感觉都是不同的。
形容那些可以非常好吃的佳肴，也就是美味佳肴，美味的家常菜，如果说一个家庭主妇是非常善于厨艺的，那么他做的菜基本就是属于美味佳肴，虽然说是家常菜，也并不一定比那些大饭店的不好吃的甚至更加的美味，这样的味道更加的能够吸引人
