西安那家川菜特色、好吃？
天回镇，成都驿站，北关的***居，迎宾大道凯鑫大厦的蜀湘会馆，凤城三路川渝人家，粤菜，凤城五路的中菜皇，凤城一路御道华城旁边的高山流水商务酒楼，文景北路的王子饭店，经发国际会馆餐厅，这几个都不错，档次也不低，当然价钱也不低
特色；大南门里湘子庙街11-A号乐乐餐厅；
029-87232243西安开很久了，生意一直都很好，陕菜和川菜很棒的，价格便宜，量足。
东木头市19号秦豫肉夹馍、西安的肉夹馍招牌。
西羊市127号老米家泡馍、西安的泡馍招牌。
营业时间；6：00-16：00回民街大皮院91号老乌家特色小炒泡馍、配很多菜炒出来的酸辣泡馍。
粉巷南院门25号春发生、和泡馍有点像，但是配的不是牛肉而是肠子，称之为葫芦头。
***街大皮院西口225号盛家酿皮、南大街3号魏家凉皮、竹笆市36号岐风烙面皮、(西安凉皮)南院门80号biangbiang面、这是陕西面食里的精华，名称查字典去吧。
面有嚼劲、软而不烂、长而不断、厚而不硬，汤浓肉香。以上基本都是西安小吃代表，均为老字号。
西安哪里的川菜最好？
1. 四川大排档：位于雁塔区长安南路，是西安比较知名的川菜馆之一，菜品种类齐全，口味地道。
2. 老张涮菜：位于碑林区南门外，以涮羊肉和川菜为主打，口味地道，环境舒适。
3. 半天妖烤鱼：位于雁塔区曲江新区雁南五路，以烤鱼和川菜为主打，口味独特，价格实惠。
4. 蜀香源：位于碑林区南门外，是一家历史悠久的川菜馆，菜品味道地道，环境雅致。
这是一家以川菜为主菜的创意餐厅，在川菜的基础上，发挥创意发挥想象力，做出了各类特色的川菜。店家装修颇具特色，有种仙气袅袅的感觉，服务也是很到位。而整个菜品来说，品味非常好，口味也是不差。
是陕西的油泼辣子好吃还是四川的油泼辣子好吃？各是什么口味？
这个你问的就不专业了，但是我可以专业的回答你下。哈哈哈。油泼辣椒里面都是有香料的，各种用途的油泼辣椒用的香料配方是不一样的。所以味道不一样，你说的陕西的油泼辣椒，陕西人吃面有，陕西人吃凉皮也有但是两个确实完全不一样的。吃什么用什么油泼辣椒肯定是最好的。这两个没有什么可比性。当然还有一句老陕西的话 陕西的油泼辣椒一道菜。你懂了哈哈哈。想学习油泼辣椒的话可以看我哦！西安美食汇小吃培训中心
谢谢邀请。
这两种油泼辣椒都好吃。两种油泼辣子的存在和地域饮食文化当地人的饮食习惯息息相关，如果相同的地域油泼辣子也是百花齐放，百人百味。
就大方面区别，我个人认为，四川是浓香型，或者麻香型居多。而陕西的油泼辣子一般已清香型的居多。
反过来可以实验下，如果用四川的油泼辣子调西安的凉皮，估计西安人嫌弃一批。如果用陕西的油泼辣子调四川的夫妻肺片，估计四川人夫妻都会因此吵架。哈哈哈哈。
一家之言，错误难免。
陕西的饭菜和川菜比起来怎么样，哪里比较好吃？
作为一名四川人，去西安玩过几天，不得不说，他们的面食是真的好吃，什么陕西凉皮肉夹馍，羊肉泡馍胡辣汤，都很巴适！
而川菜是种类繁多，包罗万象，什么麻婆豆腐水煮鱼，鱼香肉丝回锅肉，都是下饭神器！
两者各具特色，各有所长，但我还是觉得川菜会更好吃，因为有我最爱的火锅串串钵钵鸡[呲牙][呲牙]
看到这个问题，我揉了揉眼睛又看了一遍。才确定，我没有看错。陕西饭菜和川菜，这完全是风马牛不相及的两个概念呀。
陕西的饭菜我想了许久，除了面就是辣椒，除了面就是辣椒。对，我想起来了，包括肉夹馍，最后好吃的也是在里面加入了青辣椒。所以说陕西的菜能让人想到的就是辣椒。
而川菜我想大家应该都知道水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼，麻婆豆腐等等等等等等太多了。你说陕西的饭菜和川菜放在一起他有可比性吗？
油泼辣子一道菜。撑死了再给你放点豆芽。你要真的是陕西的菜的话，真的想不起来有什么菜！
食无定味，适口者珍。
一方水土养一方人。
这个提问的估计是没见过这些菜。
地城不同,物产不同,形成不同的饮食文化,陕西的饭菜,以面食为主,把面食做的比较精细精致。川菜不用说,中国四大名菜之一,许多国内名菜来自川菜,川菜、食材多样,品种繁多。也成就了许多国内顶尖厨艺大师。总之,地域不同,没有可比性。
