由家乡美食升华到中华美食的段落
食人间美味，品百味人生。美食，味味不同，从美食中不仅能品出人生百味，还能品出一个国家、一个社会的发展情况。而就是这样一种能够反映社会发展的中华美食遇上安全问题，无疑是社会风气遭到了严重的抨击。
食有五味，酸、甜、苦、辣、咸。从酸之味中，品出了为大国崛起而坚持的辛酸与不易；从甜之味中，品出了国家每一步发展的辉煌与喜悦；苦之味，象征着为国民自由的斗争与艰苦；辣之味，代表着中华人民的热血与***；咸之味，警戒着国家要时时小心，虚心谨慎。中华美食，最讲究耐心，一道菜，从火温到摆盘，步步都是学问，环环都是传统。只有掌勺的人把握准确的技巧，并且有足够的耐心，才可能做出一盘好菜。复兴中华，拼的就是忍耐与坚持。若不是14年的忍耐，我大中华恐早已灰飞烟灭；若不是千百年的坚持，中华文化之精粹、传统文化之美德，怕早已不得传承。中华美食就像是一面立体的镜子，美食的本身和美食的传承都是对当代社会的真实写照。中华人民坚守传统，千百年来永不变。
人们的生活越来越快，食品的加工也是越来越简化，其中就有不少商家看中这一机会，各种速食品、快餐横空出世，从而引发一***食品安全问题。这当中一部分原因是我国社会的飞速发展，人们的生活速度加快。而另一部分就纯属风气问题，当各种食品中毒***出现，群众哗然，然而这些事情却没有停止发生过。食品安全问题正在间接严重影响着我国的社会风气，中华传统的传承令人堪忧。
而就是如此博大精深的中华美食，传承到了现在这个社会，撞上了“臭名昭著”的“食品安全”问题，也同样难逃一劫。中华美食的烹饪，步步相接，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响最后菜品的色香味。而食品安全问题，在选材上就可以破坏了这一整道菜。抛开口感的问题不谈，单是食品安全问题会威胁到人们的身体健康，就足以让人们对食物心存顾忌，中华美食难以得到传承。也就是说，如果社会风气出了问题，再怎么发展也是于事无补。
中华美食丰富多彩，食品安全问题却是层出不穷；
1、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
2、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
3、多么期望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永久在我心中保鲜，谁也不可，你是我的独家记忆。
4、十大经典川菜 它的十大经典菜有：四川火锅水煮鱼回锅肉麻婆豆腐鱼香肉丝水煮肉片辣子鸡酸菜鱼宫保鸡丁毛血旺。
去赣南上堡梯田有什么好的旅游攻略推荐吗？
上堡梯田号称国内三大梯田奇观之一，有近万亩高山梯田群落，依山势开建，连绵数百亩，又有零星村落点缀其间。梯田如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山似螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。一年四季景色各异，春来，江满田畴，如串串银链挂山间；夏至，佳禾吐翠，似排排碧浪从天泄；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔立山宇；隆冬，雪兆丰年，若环环白玉砌云端……
崇义县上堡梯田以其历史悠久与气势壮观而闻名遐迩。它的“云田叠翠”、“山舞银蛇”的农耕景象，曾令无数游人倾倒。舌尖上的中国2中的“时节”中那美味的客家九层皮糕也给人留下了深刻的印象，人们难以想象，在那云遮雾绕的上堡梯田深处，勤劳的客家人竟开辟创造了如此的美食和美景。
上堡梯田被上海大世界基尼斯评为“最大的客家梯田”,是国内三大梯田奇观之一，位于江西省赣州市崇义县西部齐云山自然保护区内的上堡景区。上堡梯田位于面积148平方公里的上堡乡海拔1741米的赣南地区第二高峰的华仙峰周围，距离崇义县城50千米，距赣州市城区127千米。上万亩梯田就散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带，梯田的垂直落差近千米，位置最高的田块在海拔1260米处。有的梯田从高到低不断延续，竟然达百层之多，就像一条条长梯，架搭在山间岭谷，特别是在南流村，周围的梯田，高高低低，层层叠叠，涌向天际，令人叹为观止。
上堡梯田是全国最大的客家梯田，被誉为客家农耕之源。上堡梯田始建于元朝，完工于清初，明代理学家王守仁在《立崇义县治疏》中说道，是广东返迁天崇义的客家先民开垦了上堡梯田，距今有800年历史。
上堡梯田主要分布在水南、赤水、竹溪、良和、正井五处：赤水万亩连片梯田群气势恢弘、宏伟大气，就像朝气蓬勃的年青小伙；水南梯田群风光旖旋、多姿多彩，恰似温柔贤惠的小家碧玉；良和梯田群饱满圆润、风情万种，宛如魅力四射的成熟***；而其他梯田群也各有千秋。
参观梯田，最好到南流村岭顶子。站在山上，前面脚下的山头布满了重重叠叠的梯田，一层层、一排排，静静地铺陈在眼前，接天连地，精致而又恢宏。顺山势而蜿蜓起伏的田埂犹如绿色湖面上的阵阵涟漪，蓄满了水的梯田，流光溢彩，或丰腴或苗条。墨绿的禾苗迎风摇摆，尽情享受着山泉和阳光的滋润。这里有句民谣：“上堡，上堡，高山顶上水淼淼。”由于这里森林覆盖率高达85%以上，泉流充足，即使处于山顶上的梯田，灌溉也不成问题。由于生态环境好，少有病虫害，很少施用化肥、农药，因此，所产稻谷，米质晶莹柔软，颇受市场欢迎。
上堡梯田最美的季节是春播阶段，五月末，中稻莳田前，尚未插下秧的梯田里田水如镜，倒映着青山和蓝天，层次感最为丰富。插过秧后的梯田泛着绿色，不规则的田畴与规则的绿苗，生长着诗情与画意。九月底，梯田里的稻子已呈金***，在山里的劲风舞动下，飘逸起伏的稻浪，韵律般轻奏起天地之梵音，悠扬而醉人。
这里可能是极少的不收费的自然游览景地，山高林密，道路崎岖，位于人烟罕至的大山尽处，大山深处寂静的出奇，没有虫鸣鸟吟，更没有车水马龙的噪杂声。真的很羡慕在那里生活的人们，过着美好的田园生活！也是这***期的好去处！
