蚝油生菜的做法家常菜？
生菜
辅料
蒜适量 蚝油适量
白糖适量 酱油适量
步骤 1
准备两颗新鲜的生菜掰开，然后放在流动的清水下冲洗干净。洗干净的生菜放入清水中，加入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的作用。加少许的小苏打，给它中和一下，可以去除农药残留。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸泡几分钟。切点儿小料，三个大蒜切成末。切好后放入盘中。食材泡好了，捞出。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中水烧开，加一勺食盐，增加底味。加少许的油，使生菜颜色翠绿，营养不流失。下入生菜焯水15秒。用筷子翻动，让生菜受热更均匀。烫好了捞出装入盘中。
步骤 4
锅中加少许油，油热后下入蒜末，炒出香味。炒香后加入一勺蚝油，炒出香味。炒出香味后，加入适量的清水。
蒜苔蘑菇炒肉家常做法？
蒜苔蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜，以下是这道菜的制作步骤：
### 材料准备：
- 蒜苔：200克
- 新鲜蘑菇（如香菇或口蘑）：100克
- 大蒜：几瓣
- 姜：适量
侯头故怎么做？
你好，我是周大叔很高兴回答你的问题。
你说的应该是猴头菇吧！猴头菇(简称猴头)这是一种非常神奇的菌类，野生的猴头都生长在树干上，在山上如果你找到一个猴头在它的旁边或者对面树上一定能找到另外一个，这就是它的神奇之处我也不知道为什么！我的家乡在大兴安岭脚下对猴头还是很熟悉的，猴头营养丰富有很好的保健功能。
野生的猴头很稀少所以很珍贵。我们一般常见到的都是干猴头需要泡发后食用(用淘米水泡比较好)其实鲜猴头比干的要好吃的多，我们一般吃不到鲜的。在做猴头的时候一定要用手撕开不要用刀切，野生猴头里面会有虫。我们最常见的吃法就是煲汤和炖鸡吃，它的口感非常有弹性和鸡炖在一起就是鸡的味道。煲汤用排骨和鸡都可以加上点红枣枸杞 非常滋补。
物以稀为贵，如果您得到野生猴头一定要珍惜它，好好品味这神奇的菌类！
你问的应该是猴头菇吧。 蚝油猴头菇
蚝油猴头菇是一道美食，主要食材是猴头菇250克,油菜心250克等。
蚝油猴头菇
主要食材
猴头菇250克,油菜心250克等
分类
家常菜
功效
补益脾气，消食健胃 清炒猴头菇
清炒猴头菇需要的原料有500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精，需要注意的是菌类食品适合减少植物油的使用。
猴头菇又叫做猴菇，猴蘑，猴头菌等等名称，猴头菇算是一种味道鲜美的山珍，所以又有“山珍猴头、海味鱼翅”的说法，因为猴头菇的肉质鲜嫩，味道香椿，所以还有“素中荤”的说法。猴头菇和熊掌，燕窝，鱼翅一起并称为四大名菜。
之前市面上销售的大部分都是干制的猴头菇，现在则可以看到新鲜猴头菇的身影，那么新鲜的猴头菇怎么吃呢？
新鲜猴头菇的吃法
1、炒猴头菇
猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。
2、煲汤
猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺，因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的，是比较适宜煲汤的，和排骨，鸡肉那些肉类一起煲汤，猴头菇的味道能够煮到汤里，同时猴头菇还能增加肉香味，让猴头菇本身味道更为浓郁，醇厚。比较不建议和羊肉一起煮汤，因为羊肉本身的味道比较重，和猴头菇一起搭配的话，两种味道重的食材一起，味道会互相影响，也许会产生让人不喜欢的味道，当然喜欢羊肉味道的人，也可以尝试一下。
3、红烧猴头菇
前面就有提到，猴头菇比较容易吸附味道，因此红烧猴头菇是一种比较不错的选择，比较喜欢重口味的人就可以考虑这道菜，猴头菇的味道加上酱香味，让猴头菇本身的味道更为浓郁，又产生了一些新的变化。
4、做馅料
