乐山最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
作为土生土长的乐山人,每当去外地,最恋恋不忘的就是豆腐脑和麻辣烫。记得2019年去国外看望孩子,老外的饮食实在让我没有胃口,每次和孩子一起外出玩耍,都是尽量去找中餐馆,否则宁可饿肚子。那段日子,时常梦见家乡的美食,尤其是豆腐脑和麻辣烫,馋死了[偷笑]
卤鸭子🦆吧,要说到乐山的美食那真的是琳琅满目,说一天都说不完,但凡我们这里流行的做吃的都是乐山过来的。为什是卤鸭子呢,满大街都是乐山赵鸭子,李鸭子,拿自己的名字打招牌,想必味道也应该很好。也叫甜皮鸭,这个菜一上桌鸭头,鸭腿,鸭翅膀,一定是抢着先吃完的,鸭腿肉多归小朋友,鸭翅膀,鸭头很入味很香那就是大人们的了,以前一只鸭子也就二三十块钱,现在都七八十都不止吧,好久都没去光顾了
乐山,古称嘉州,是四川的一个地级市,位于四川盆地西南部,坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处,北与眉山接壤。说到乐山的美食,那可就多了,每一样美食都让吃货的我念念不忘,所以说到乐山的美食,只介绍一样肯定是不够的,下面就给大家分享一下给我印象深刻的乐山美食到底有哪些。
1、乐山甜皮鸭
乐山本地人把甜皮鸭称为卤鸭子,这道美食是乐山的著名美味,不但在整个乐山地区,甚至是周边的眉山、彭山也可以吃到。乐山甜皮鸭选料精良、做法精湛,工艺考究,成品鸭子色泽亮丽、不肥不腻、皮酥略甜、香气宜人,吃一口,肉质细嫩、咸淡适中,让人口齿留香、回味无穷。
2、乐山钵钵鸡
钵钵鸡是乐山传统的风味小吃,已有上百年的历史,至今仍受到四川地区民众的喜欢。钵钵鸡好吃不好吃关键还在于藤椒油的运用,藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而生产出来的。钵钵鸡制作简单,丰俭自由,在乐山当地美食中甚受欢迎,已经逐渐发展至整个四川。
3、翘脚牛肉
跷脚牛肉是乐山的传统名吃,经过百年的传承和发展,现在已经成为源远流长的地方名吃,到乐山的游客都要品尝一下这道美味。在传统汤味的基础上,现在的翘脚牛肉增加了多种佐料和配菜,还加入了精心熬制的精汤,味道更佳,营养也更加丰富。
乐山特色小吃挺多的,比如钵钵鸡,翘脚牛肉,甜皮鸭,豆腐脑,咔饼等!但是让我在其中选一个的话,我选豆腐脑!这可是小编最喜欢的小吃之一了!那么我来介绍一下豆腐脑吧!
乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,让其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒,可选粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、酥肉等均可!一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
美味的豆腐脑!
如果再来一个咔饼就完美了!喜欢的朋友点赞加关注吧!谢谢!
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乐山没有去过,但做餐饮这么多年,尤其是在川菜这个领域,乐山钵钵鸡自然是一大亮点。
我们走向大街小巷,川味小吃往往占据半壁江山,其中乐山钵钵鸡往往不会缺席。所以,乐尚最让我恋恋不舍的一道美食就是乐山钵钵鸡。
开着房车去旅行,是一种怎样的体验?
开房车旅行是怎样一种体验?这不是一句话半句话能说清楚的,房车为什么现在越来越受人的喜欢?主要是房车可以给人自由自在的生活,无论你是在海边,在湖边在高山下,随时随地在保证交通安全的情况下,都可以住下,享受大自然的美景。
我本人包括床,车房车到现在有15年的使用经验,用过很多辆房车,包括拖挂自行国产的和进口的房车,买房车绝对不是为了省住宿费,一辆房车几十万,如果就住宾馆的话,也能住几年买房车主要是让人一种自由自在,随心所欲,不至于每天为找宾馆而发愁,虽然现在定宾馆在网上很方便,但是你要在进出宾馆的路上耽误时间,如果你这次旅行十天,你每天占用宾馆的时间要两小时,等于十天有两天的时间都是在找宾馆的路上。
再者房车的使用对于老人和孩子非常方便,我现在也是在用房车旅行,我这次旅行带着我的父母,我的父亲80岁,我的岁母亲75岁,如果没有房车,肯定不能做这样的旅行,所以简单地说,房车体验是一种什么感觉,应该就是方便亲切,自由自在吧。