今天给各位分享大头菜做法大全家常菜的知识，其中也会对大头菜家庭做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、炖大头菜怎么做好吃窍门
- 2、大头菜的十种最佳吃法
- 3、为大家介绍大头菜的简单做法
- 4、大头菜和什么一起炒好吃?
- 5、十种最佳吃法:大头菜
炖大头菜怎么做好吃窍门
做法一：爆炒大头菜 首先，准备好大头菜、酱油、醋、糖、干辣椒、大蒜和植物油。其次，将大头菜直接处理后洗好切块了，备好碗加上酱油、糖和醋搅拌了，将大蒜直接切片，干辣椒直接切段。
加入清水，煮开后转小火，炖煮30分钟。加入切好的大头菜块，翻炒几下。加入适量的盐和鸡精，调味，继续小火炖煮30分钟。煮至汤汁浓稠即可。在炖煮的过程中，可以加入少许的冰糖，可以提升菜品的鲜甜度，让口感更加醇厚。
凉拌大头菜：将大头菜洗净切成细丝，用开水焯烫一下，捞出沥干水分，加入蒜末、姜末、香菜末、生抽、醋、白糖、盐、鸡精等调味料，拌匀即可。
西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油，热后加西红柿。至出汤软烂。
红烧大头菜 红烧大头菜是一道家常菜，味道鲜美，清甜可口。将大头菜和适量的肉类一起炖煮，加入酱油、料酒、姜片、葱段等调味料，焖至入味即可。大头菜丝拌粉皮 大头菜丝拌粉皮是一道凉菜，有着清爽可口的口感。
大头菜的十种最佳吃法
1、大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法，不仅简单易行，而且味道独特。
2、大头菜的最佳吃法具体如下：火爆大头菜。大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。
3、盐渍炝拌法：将大头菜切成细条，加入适量盐，拌匀后放置一段时间，让其出水。然后用清水冲洗干净，挤干水分。加入适量干辣椒、花椒粉、酱油、芝麻酱、醋，拌匀即可。
4、食用功效：该食品具有解毒消肿的功效，可作为咽喉肿痛，声音嘶哑患者的***治疗食品。大头菜可以煮着吃，可以有缓解咽喉肿痛的作用，还可以解毒去火。
5、火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
6、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。泡到没有了咸味，淋干水。热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。最后滴入几滴香油拌匀。
为大家介绍大头菜的简单做法
1、做法：将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。火爆大头菜 材料：大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐。
2、方法一：清蒸大头菜 清蒸大头菜是比较常见的做法，其做法非常简单。首先，取适量的大头菜进行清洗，切成小块备用。然后，将锅内填充适量的水，烧开后将大头菜放入蒸锅内进行蒸煮。约蒸10分钟左右，即可取出食用。
3、大头菜的制作方法 准备食材：卷心菜、猪肉、植物油、食盐、蒜瓣、干辣椒、生抽。卷心菜洗净后去掉干皱的外层和根部，再切成丝。猪肉洗净后切条备用，蒜瓣切片备用。
4、大头菜 一颗 西红柿 两只 油 酱油 一茶勺 大喜大牛肉粉 一茶勺 盐 一小勺 西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油，热后加西红柿。至出汤软烂。
5、第一种：蒜茸炒大头菜 将大头菜洗净后去皮，切成小片；将蒜末备好；锅中倒入适量油，烧至五成热后放入蒜末爆香；倒入大头菜片，翻炒均匀；加入少量盐、生抽，翻炒均匀即可。
大头菜和什么一起炒好吃?
大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法，不仅简单易行，而且味道独特。
大头菜和猪肉丝炒粉条 大头菜和猪肉丝都是常见的家常菜材料，搭配在一起更是让菜肴的味道更加鲜美和营养丰富。而当大头菜和猪肉丝搭配炒粉条时，口感会更加丰富，菜肴也更加美观。
大头菜虾仁是一款健康美味的餐桌佳品，鲜美香口，色泽艳丽。先将虾仁煸炒出香味，再加入洗好的大头菜进行快速翻炒，加入调料即可。大头菜汤 大头菜汤是一道清淡养生的汤品，能够有效地清热解毒，增强人体免疫力。
大头菜，可炒、可炖、可蒸、可凉拌，还可以包成饺子或包子。做法多种多样，只要，你有一双善于发现的眼睛。（具体如下：）大头菜炒肉 大头菜洗净，用手撕成大小合适的块。肉洗净，切片，葱切丝，备用。
大头菜撕好，洗净，用手攥一攥，备用起锅，热油，放入葱姜干辣椒爆香，加入耗油，翻炒一小会。
十种最佳吃法:大头菜
1、大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法，不仅简单易行，而且味道独特。
2、红枣金银菜大头菜汤 主料：芥菜干40克，白菜480克，圆***100克。辅料：枣(干)20克。
3、大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。继续翻炒。
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