干豆角烧肉的家常做法是什么？
（2）五花肉切***小块入冷水锅加料酒葱姜片煮开捞出冲洗干净备用
（3）起螨油，油少点放几粒冰糖炒糖色，小火慢炒，炒至枣红包小泡放五花肉块煸炒，加入八角，桂皮（少)香叶葱姜片，喜欢吃辣椒可以放点，继续煸炒，加入料酒生抽老抽调味翻炒几下放入热水，没过五花肉，炖大约四十五分钟。
（4）加入豆角，继续炖约二十分钟后，调味加少许盐鸡精，大火收汁即可，非常美味
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干豆角红烧肉。
主要食材:
干豆角200克，五花肉500克。
调料:
制作方法:
五花肉洗净控水切成长方形块，干豆角泡约二小时洗净切段，姜切片，葱加段，香菇切末。
炒锅入植物油烧至八成热时加入五花肉翻炒至金***，加入水大火烧开去掉上面的浮沫，加入八角，干椒，姜片，老抽，料酒改用小火慢烧一个小时左右，大约八成熟时加入干豆角，食盐，香菇末续烧二十分钟至熟透，酥烂出锅装盘，上面放上葱段即可食用。
特别提醒:干豆角红烧肉最好不要放糖，少放香料以保持干豆角的原味。
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干豆角烧肉。
主料。干豆角，五花肉。
调料。盐，生抽，老抽，料酒。香油，白糖，葱姜蒜。香葱。油。花椒，大料。高汤。
步骤。
第一步。将干豆角用水泡两个小时，泡软。切成段。五花肉切条。大葱切片，姜切片，大蒜切片。香葱切葱花。
第二步。起锅烧油。下入猪肉。煸炒出油。下入椒大料，葱姜蒜。炒出香味少许料酒。下入干豆角。翻炒均匀。高汤少许，加少许白糖。
第三步，加少许香油。撒少许葱花儿，出锅。
这是我们家乡的土特产，它的做法很简单，那是要出豆角的季节，也是五月后，豆角结出豆角的时候，搞那些特别嫩的，小条的豆角，
然后，将这些嫩豆角用温开水，(所谓温开水，那是七八十度的水)泡一下，再将这些泡了豆角晒干即可
这种豆角，可以用来炒肉，可以干炒，也可以泡汤。这是干豆角炒肉的家常做法，口味可佳。
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干豆角烧肉制作的过程是什么？
干豆角烧肉在农村比较普遍，城市居民也有不少人家将豆角开水走过晒干后，留到冬天才拿出来烧肉吃，这可是一道风味独特的美菜。这道菜如何制作，只要根据不同地区的不一样的口味来定。今天我想讲讲苏南地区如何用干豆角烧肉的全过程。
一，备料：1是肉，必须是半精半肥新鲜的猪肉才得用。2是干豆角。（干豆角是肉的五之一左右）3是作料：油，盐，冰糖，姜，生粉，胡椒粉，酱油，醋，香油，等。
二，干豆角烧肉的步骤：1，将干豆角若干浸泡在温热的水中30~40分钟。然后捞起切成3厘米备用。2.将肉切成块，用清冷水洗干净。入冷水锅煮开，立马倒入冷水池内再一次洗干净。肉上有毛用专用夹子将猪毛拨干净。
3.开煮：将肉入锅水至肉上面2~3厘米，放入姜片盐和有关喜欢的其它料料开煮。煮到肉块出油，筷子戳得动后，再倒入豆角，酱油胡椒粉翻炒后煮5分钟，最后放入冰糖，少许醋，翻炒后用小火再煮上5分钟起锅上盆即可。用干豆角烧肉基本过程就是这样。
干豆角烧肉其实只要掌握三个环节都能烧出香喷喷，肥肥的，美菜来。一，肉必须半胖半精。二，必须开水煮过晒干的豆角。三，放自己喜欢吃的有关料料（必须适合自己口感的有关调味品）有关火功，翻秒等大体相同。这盆菜中最受欢迎的，最容易抢得吃的，不是肉而是豆角。为什么？因为豆角通过烧肉风味特别口感特好，难得的美味。
供参考
有谁知道黄瓜可以炒鸡蛋吗？
没有毒，可以一起吃的，可以做成黄瓜炒蛋食用。具体步骤：
主料：黄瓜300g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量
1、准备好黄瓜两根，鸡蛋两根。
2、将黄瓜切菱形，鸡蛋打入碗中备用。
3、鸡蛋加少许水及淀粉，这样会使炒好的鸡蛋更嫩。
4、锅内加油，油热后放鸡蛋炒熟，回然后盛出备用。
5、锅内再放少许油，倒入黄瓜翻炒30秒.
6、然后倒入鸡蛋翻炒一分钟，加盐及少许生抽调味即答可食用。
您好，我是美食领域优质原创作者芸姨，很高兴回答你的问题。
黄瓜可以炒鸡蛋的，而且还是一道美味。
具体方法与步骤如下：
1:首先把黄瓜和鸡蛋准备好。
2:把黄瓜洗净切成斜片，鸡蛋打入碗中，放点料酒，把它搅拌均匀。
3:葱，姜切丝，蒜切片，辣椒切成段。
4:把切好的黄瓜片放在一个小盆里，放上一勺的食用盐，把它腌制十分钟。
5:起锅烧油，油温五成热把鸡蛋液倒进去，炒成鸡蛋穗。炒好盛出备用。
6:另起锅烧油，油温三成热把花椒，麻椒放进锅中炒出香味，捞出不要，在把葱，姜，蒜，辣椒放进锅中炒出香味。把腌制好的黄瓜片放进锅中翻炒，在放少许的白糖，把鸡蛋穗倒进锅中继续翻炒一分钟，在放入生抽，耗油，鸡精翻拌均匀，淋上生粉和芝麻油，这样一道美味可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了。
我是芸姨私房菜，希望我的回答能达到您的满意。祝您平安幸福！
1.黄瓜洗净,将黄瓜斜切成段 2. 切成段的黄瓜切面朝下,切成薄片 3.黄瓜片全部切好,鸡蛋磕入碗内待用 4. 鸡蛋打散,加少许盐调一下底味 5. 炒锅烧热,加入植物油...
你好，很高兴回答这个问题
黄瓜当然能炒鸡蛋喽，告诉你一个黄瓜炒鸡蛋的家庭做法，你可以试着做做看，非常好吃
食材，黄瓜两根
鸡蛋三个
1，黄瓜洗净切成菱形片，鸡蛋放碗中打散备用
2.锅内放入食用油25克，油温七成热放入鸡蛋炒至定型后盛出来放碗中备用
3，锅内二次放油适量，放入几个葱花爆香，放切好的黄瓜片翻炒，可以放一点生抽，米醋提味，根据口味放入适量食盐 ，继续翻炒入味
3.把炒好的 倒入锅内，淋上点香油就能出锅了
希望我的回答能够帮助你！
黄瓜当然可以炒鸡蛋了，这道菜属于家常菜里经常做的菜。
【黄瓜炒鸡蛋】
第一步：鸡蛋三枚打入碗里，加两克盐，白糖3克，鸡粉3克，一滴米醋，两滴料酒，淀粉5克，葱末适量，顺时针搅拌均匀。
第二步：黄瓜🥒两根洗净，削皮也可以，斜刀切片，备用。不汆水，千万不要汆水。
第三步：起锅烧油，炒鸡蛋制七成熟，倒入黄瓜🥒片，大火爆炒，断生即可，撒一克盐即可。
操作细节：爆炒期间如果太干，可适量加清水。盐分两次加入。
原创图片，严禁盗图💣
作者：蘑菇家肴
芹菜秋葵可以炒牛肉吗？
当然是可以的，而且味道很不错哦！
牛肉易老，所以烹饪起来时间和火候一定要把握好，[_a***_]个来自川菜世家大厨曾秀保的秘方，牛肉经过去筋膜切、逆纹切、三料抓腌、温油泡牛肉这几道处理工序，就会变得细腻嫩滑，做别的菜需要用到牛肉时，也能应用这个方法。
食材：
牛肉：200g
芹菜：300g
蒜：3-5瓣
姜：1小块
红辣椒：1根
老抽：1勺
西芹炒牛肉是一道非常快手的家常菜，有荤有素，营养丰富，口感清香。这道菜要现吃现做才好吃，所以一盘的量够一餐就好，现做的西芹爽脆，牛肉嫩滑，美味又营养。
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟
2.把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片；姜切丝，蒜切大块
3.热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用
大家好，我是爱做美食的丽姐，关于芹菜秋葵炒牛肉这个问题我来谈谈。首先肯定说芹菜秋葵可以炒牛肉，而且味道美味，营养价值也很高。
秋葵是一种非常好的健康食材，它含有的膳食纤维丰富，含糖量.能量非常低，含有的粘液蛋白的可溶性的膳食纤维素非常丰富，还含有丰富的胡萝卜素和维C，对想减肥的和控糖.控脂的人群也有很大帮助的。
现在谈一下芹菜秋葵炒牛肉的做法：①主料：牛肉200g切片，加鸡蛋，盐，淀粉腌制备用。配料：芹菜1棵斜刀切段，秋葵100g斜刀切片。料头：葱姜蒜片。
②锅里加适量清水，把芹菜秋葵下锅焯下水备用，起锅烧油，油温七成热，下牛肉片滑熟捞出。
③锅留底油，下入料头煸香，加芹菜秋葵和牛肉片，加入适量盐.味精，胡椒粉，白糖，蚝油，少许老抽上色，翻炒均匀，最后勾薄芡出锅装盘。这样一道非常好吃的芹菜秋葵炒牛肉就完成了。
好了，今天给大家就分享到这，希望能帮助到大家，也欢迎大家留言评论，谢谢大家。
