羌族民族性格特征及风俗？
羌族是我国最古老的民族之一。最早是河煌地区的牧羊民族，以后向东向南迁徙，是华夏族的主要族源之一， 也是古代蜀族和今天藏族、彝族的主要族源。它们大部分融合到汉族和其它少数民族之中，只有在四川的岷山 地区保留了全国唯—一块羌族聚居区，这包括阿坝州的茂县、汶川、理县、黑水、松潘，以及绵阳市的北川县 。其中以茂县羌族集中聚居最多，占全部羌族人口总数的60％。
羌族具有独特的物质文化成果和民族风情，绵延几千年而不间断，被称为中国各民族演化史上的一个“活化石 ”。其中最具特色的是至今仍存的碉楼、栈道和溜索等建筑形式。碉楼在羌语里叫做“邛笼”，“皆依山居止 ，垒石为室，高者至十余丈”，著名的有茂县黑虎乡的群碉、明嘉靖年间修筑的桃坪碉。栈道在羌族地区的特 色是险峻，茂县较场一带的栈道遗迹，传为是蜀人的祖先蚕丛氏的遗作。溜索古称“窄”，是用于渡河的竹 索 ，羌族中心区茂县古有“绳州”的设置，其名称即来源于古羌的绳桥。 现存的历史文物中，以横架于滔滔服江 之上、长达100多公尺的茂县石鼓 “鸳鸯溜”最为著名。
羌族地区有着丰富的历史文化***，这里有新石器时代的文化遗物， 有蚕丛和大禹的遗迹。“禹兴于西羌”， 汶川刳儿坪和茂县石鼓乡（原名石纽乡）以及北川的石纽，都有大禹诞生的纪念地。茂县县城名“凤仪镇”， 也是源于歌颂大禹的“凤凰来仪”的古语。在茂县维城乡有蜀汉大将姜维修筑“维城”的遗说。叠溪本为古蚕 丛重镇，因地震而变成今日风光秀丽的地震湖。
羌族的民俗亦很有特色，至今保留着白石崇拜习俗，户户羌寨庄房都供奉白石。羌笛传自远古，各种歌舞欢快 多情，羌族服饰有独特的魅力。其民族著名节日有羌历年、祭山会、牛王会，***活动有跳莎朗舞、爬天杆、 射兽馍、放索套。其它如挑花刺绣、云云娃、喝咂酒等，都可令人享受羌族文化的独特风情。羌族地区盛产花 椒，“茂椒”至今仍是烹好川菜的重要调味品。
《山海经》里的美食有哪些？
鲑鱼，其状如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在魼下，其音如留牛，冬作古而新生，食之无肿疾。 鲑鱼跟我们此刻吃的三文鱼有点亲戚，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴。以是吃的时辰像三文鱼一样做成了刺身，鲑鱼处理赏罚干净去皮去骨切片装盘，蘸着寿司酱油或青芥末。一口下去，鱼肉鲜嫩，芥末辛辣，吃了一口就再也忘不失了。 鲑鱼有一个很大的特点，吃了之后可以消弭肿疾。活血化瘀，行为肿伤，身材水肿，谁吃谁晓得，一口就收效。 【冉遗鱼爪】 英鞮之山，涴水出焉，而北流注于陵羊之泽。是多冉遗之鱼，鱼身蛇首六足，其目如马耳，食之使人不眯，可以御凶。 鸡爪鸭掌羊蹄猪蹄你吃过，然则鱼爪你吃过吗？麻辣的，五喷香的，皋比的，卤煮的，各类差异的滋味任君遴选，便是这么率性！为何？由于一条鱼就有六只脚，一次可以吃个够。鱼爪不仅劲道有嚼劲，更是富含胶原卵白，更况且吃了这种鱼可以使人不患梦魇症，还可以预防凶灾，莫非你还不想尝上一尝吗？ 【水煮赤鱬】 赤鱬鱼，其状如鱼而人面，其音如鸯鸳，食之不疥。 吃这个鱼可要认真了，要有必定的生理遭受手段才气吃，这个鱼的鱼头像人脸一样，敢做个剁椒鱼头，像放上去人头一样多恐惧，以是举荐做成水煮鱼，把鱼切片，川菜做法，麻辣鲜喷香，眼中惟独鱼肉没有其他。 夹起一片鱼肉，滴着红油，挂着芝麻，送到嘴中，一下子焦麻，一下子***，真是让人大喊过瘾。
