四川饼的正宗做法？
主料：普通面粉 (300克)，开水 (150克)，色拉油适量。
做法
1、普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。
3、揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。
兰考的名吃都有那些？
死面饼，地道。是兰考人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，用兰考话说，得劲哩很！
1 豆糁儿
很多兰考人爱吃豆糁儿，如果你是兰考人，你敢说你没吃过吗？豆糁儿的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。

2死面饼
死面馍，咱兰考叫：死面饼，地道。是咱兰考人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、***炖肉、南瓜炖小鸡一类，用兰考话说，得劲哩很！
死面饼配地锅菜，几乎打遍所有美食，这是兰考人餐桌的绝配。
3面疙瘩汤
面疙瘩打鸡蛋，呼喽、呼喽两碗半...虽然现在已经很少出现在大场面饭桌，但兰考人对它的热爱一点不减。
4 蒜泥白蛋
鸡蛋和蒜，你们可能感到很奇怪这样搭配，但老兰考人已经习惯啦。大蒜排毒，鸡蛋有营养，吃不惯的人会感觉烧心，还有口气现在小编除了休息时才会吃，你们懂得。
糖醋软溜黄河鲤鱼焙面，坝头黄箭鱼
兰考聚三宝，谷营风干野兔肉
糖醋渣饼，兰考风味蜜薯，脂油火烧
鳅鱼过江，兰考豫味萝卜糕，
农家地锅炖菜，闫楼茨蓬牛尾
兰考的名吃都有齐氏大刀片。
精选优质面粉、鸡蛋清、食盐、小苏打等，经过人工和成，再经过长达1.6米的擀面杖八擀八推八压，使面皮犹如白绫，薄至透明显影，隔面可观报纸
木须肉家常做法烧饼？
木须肉是一道经典的中式家常菜，而烧饼则是一种常见的面食。下面是木须肉和烧饼的家常做法：
木须肉的做法：
材料：
瘦猪肉（切丝）：200克
鸡蛋（打散）：2个
黄瓜（切丝）：1根
胡萝卜（切丝）：1根
香菇（切丝）：3朵
葱姜蒜（切末）：适量
木须肉是一道经典的川菜，下面是木须肉的家常做法，搭配烧饼：
所需材料：
- 猪肉（瘦肉）：200克
- 木耳：适量
- 胡萝卜：适量
- 鸡蛋：2个
- 青蒜：适量
木须肉是一道具有浓郁中式风味的家常菜肴，而烧饼则是一种常见的面食。下面提供一种木须肉家常做法烧饼的步骤：
所需材料：
- 猪肉末 200克
- 胡萝卜 1/2根
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 面粉 300克
- 油 适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 姜蒜适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将面粉放入容器中，慢慢加入适量的水，揉成面团，饧面20分钟。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。
3. 胡萝卜切成丝，黄瓜切成细丝。
4. 在一个平底锅中加入适量的油，加热后将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒至熟透。
5. 在另一个锅中，打入蛋液搅拌均匀，加少许盐，倒入平底锅中煎成蛋饼。
6. 将饧好的面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄饼。
7. 在平底锅中倒入适量的油，将擀好的饼放入锅中煎至两面金黄。
8. 烧饼煎好后，将其切开，将木须肉、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼等放入饼中。
9. 撒上葱花、姜蒜末，并根据个人口味添加适量的酱油或其他调料。
10. 捲好后即可享用家常的木须肉烧饼。
希望这个步骤能对您有所帮助！
