春节小吃有哪些？
花生糖
【材料】：花生 250克、白糖 250克
【做法】：1、500克花生中小火炒17-20分钟，把花生炒熟脱皮，或者放烤箱上下火170度烤17分钟，花生凉透后去掉红衣，掰成一瓣瓣的，这样利于糖裹匀。
2、用大火把不粘锅先烧热，倒入白糖再中小火，化了一些剩小颗粒时用小火，中途要不停的搅拌，糖全部融化（焦糖色），准备一碗凉水，滴几滴糖进去，糖粒变硬变脆就说明糖浆熬好了。
3、把花生和黑白芝麻一起倒入锅里，动作要迅速，用铲子把它们均匀裹在一起，关火；
4、模具铺好油纸，花生倒入模具，借助擀面杖整形，冷却4分钟，趁还热的时候切块，冷了切不动会碎。
新年有什么美食？
新年
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意。
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。
新年美食有很多，最有意思的莫过于除夕夜的跨年饺子。一家人和面，切葱，剁馅，和馅，一起包饺子。一盆盆热腾腾的饺子，一起团团圆圆的吃，整个新年都暖烘烘的。
当然过新年还有很多地方特色的传统美食，比如做年糕，打糍粑，做炒米糕，准备腊味等等。
我认为新年并没有什么美食。新年很多都是千篇一律的食物，北方饺子，南方香肠腊肉很快就吃腻了，而且冬天的蔬菜也很难吃，比如青菜什么的，从小就不爱吃，逛庙会时的小吃也没什么特点，除了羊肉串就是牛肉串，另外你别看其它人回复你那么热闹，其实那些东西真的不好吃。
1、饺子
俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我国的传统食物之一，北方人特别的喜欢吃饺子，从饺子的出现到至今已经有1800年的历史了，饺子有着非常好的寓意，更岁交子，团圆福禄，小时候过年时，长辈包饺子总喜欢在里面放一枚硬币，作为一个彩头，寓意来年也能吉祥如意。
2、年糕，年年高
年糕是用大米蒸制然后加工出来的糕点，同样也是我国传统的食物之一，古时候的传说是为了防止年兽饥饿吞食小孩而由来的年糕，到如今春节食用年糕的寓意为年年高，祈愿小孩的身体能一年比一年高，健康快乐的成长。
3、汤圆
汤圆同样也是我国传统的食物之一，汤圆谐音“团圆”，吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆，南方称汤圆，而北方叫做元宵，有一句俗话叫“北滚元宵、南包汤圆”，北方人喜欢元宵节正月十五的时候吃元宵，而南方人大多都是在春节吃汤圆。
新年美食：
新年美食有辣味，饺子，年糕，汤圆，春饼等，其中的辣味是我们南方的必备的美食，包括腊肠，腊鱼以及腊肉饺子咋一直是新年代表性的美食之一，而且拥有久远的历史，另外，年糕有着年年高升，寓意深受广大人民喜爱。
辣味儿
新年美食有辣味儿，辣味是我国南方地区新年必备的节日美食之一，其中包括腊肠，腊鱼以及腊肉等，毕业交有名的那位有麻辣的川味腊肠，色泽鲜艳红亮，希腊肉还有金华的火腿。
饺子
新年美食有饺子，饺子是北方地区新年期间必须吃的食物，而且距今年已经有1000多年的历史，部分地区还将寓意着吉祥的红枣，糖果，花生等包在县中以表达对新年的愿望。
年糕
新年美食有量年糕，年糕是糯米蒸制揉后制成的，属于南方春节特色之一，口感软绵，而且富有弹性年糕有着年年高升的寓意，因此，在新年前后，食用有着蹭彩头的意思。
春卷是过年时餐桌上的一道不可缺少的美食，春卷又名春饼，薄饼是福州民间流传的传统小吃，历史悠久，有迎春喜庆之兆，投春卷是古代人的春饼，眼花而来的。饺子有许多吉利的芋头饺子，象征着团聚合欢，同时又表示着辞旧迎新之意。
