各位吃货宝宝们，有没有简单易学的家常菜推荐一下呢？
谢谢邀请：
春天正是吃菠菜的季节，春天的菠菜最嫩，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、以及铁、钙、磷等矿物质。具有补血、利肝脏、助消化的功效。今天为与大家分享一道非常简单的菠菜拌金针菇
食材：菠菜：600克 金针菇150克 白糖8克 美极鲜酱油5克 凉拌醋15克 盐1克 芝麻油适量 辣椒油适量
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 锅中水开后，放入1小勺盐，将洗净的菠菜下入锅中，用开水焯一下，这是因为菠菜中的草酸含量是最高的，草酸不仅让菠菜吃起来很涩，影响口感，容易引起缺钙，因此建议菠菜提前焯水处理。
2. 焯好的菠菜捞入盆中，过凉水后，把水挤出放在案板上切成1厘米的小段
（图片来源网络，侵删）
3. 切好后，把菠菜中剩余的水份挤出摆在盘中，
4. 金针菇切掉根部，放碗中用清水洗净，
5. 锅中水开后，把洗好的金针菇放入水中焯烫一下，
（图片来源网络，侵删）
6. 捞出焯好的金针菇过凉水，放入菠菜盘中，
青椒切丝，蒜薹切小段，喜欢吃肉的可以放点肉丝，油热先倒入蒜薹，翻炒一会倒入青椒，依次放入食盐，花椒粉，耗油，鸡精，最重要的是一定一定要加入面酱和孜然粉，我们是北方人用来夹饼子和馒头很好吃。
春天吃点清淡的蔬菜，菠菜清洗干净控水备用，锅里添加适量的水烧开水，放入菠菜，葱花，盐，材料。菠菜汤里洒上两个鸡蛋花，，等会鸡蛋花漂起来锅烧开，适量加入香油出锅菠菜汤做好，简单易学。红萝卜清洗干净切成丝备用，盘中放入，盐，味极鲜，醋，香油，香菜沫，白糖少放点，调料，搅拌均匀，放入红萝卜丝用筷子拌均匀即可。凉拌红萝卜丝。
辅料：姜葱蒜、干辣椒多点、花椒适量、孜然适量、芹菜、香菜适量，主料：肥牛。锅里多放点油，油温烧的冒烟多一点关火，先放入姜葱蒜，干辣椒、花椒、孜然，然后放入肥牛，盖锅盖焖一分钟，在放入芹菜香菜，适量调味即可
