永川十大必吃馆子推荐?
答:1.卤校长老火锅
2.马房湾66号·江湖菜
3.朱光玉火锅馆·观音桥扛把子
4.深井陈记烧鹅茶冰厅
5.民间粮仓重庆菜
6.山城老堂口·1636重庆老菜
7.杨记隆府
8.辣叁成烧菜火锅
9.哲平鳗满•活烤鳗鱼专门店
10.点都德
重庆永川的特色小吃?
1. 永川口水鸡:一道美味的家常小菜,由普通鸡改良而成,它的风味独特,酸甜可口,可做主菜也可以做调味小菜。
2. 永川驴肉火烧:火烧是一道用驴肉制成的特色小吃,特别是配以永川本地香料烤制,驴肉水溶性蛋白质增多,弹牙嫩滑,久烹不烂,可谓美味佳肴。
3. 永川锅贴:永川锅贴有很多品种,肯定用当地本地蔬菜,人们可以根据自己的喜好,加入适量调料制成自己的口味,是夏天特别适合的一道小吃。
4. 永川大肠花:以重庆的醋大肠茴香花为原料,经过烹饪,把醋大肠做到几乎咬不碎,永川酸甜口味的大肠花,搅拌入冷拌菜里,也是一道美食。
5.永川凉粉:永川的凉粉是以全麦粉制成,未经定形,外形像冰花,冷热合拢,咀嚼缓慢,口感香Q清淡,汤汁有醋酸清甜,口味独特,深受永川人民喜爱。
特产美食小吃有:
星湖鱼,九大碗,汆汤肉,永川桂花糕,胡椒汤园,永川皮蛋,永川高粱酒,永川豆豉,永川香肠,
特产美食有:来苏头刀菜
重庆永川市有几个农贸批发市场?
川东农贸市场在永川铁桥旁边,离永川客运中心和25对汽车站300米远;川东农贸市场是目前渝西地区最大的农贸产品交易市场,如果你想去哪儿销售畜禽的话,要一早就去,至少你早上5点钟就得到那点,一般批发的5点就开始了,基本7点钟市场就没人了;最近畜禽的市场行情不是很好,每天都有波动,你还是人去联系几个畜禽贩子然后再叫他们到你家里收购比较好
永川有哪些好吃的地方?
1. 永川老街好玩:永川老街是永川区最有名的美食街之一,这里有各种小吃和特色餐厅,如麻辣烫、烤鱼、火锅等,非常适合品尝当地美食。
2. 永川鱼米之乡:这是一家以川菜为主的餐厅,菜品丰富,口味地道,特别是鱼类菜品非常出色,值得一试
来到永川,最值得一尝的自然是产于卫星湖畔的特色美味星湖鱼了。店主姓熊,二十多年的潜心钻研,擅长烹饪数十种风味独特鲜美可口的鲜鱼菜肴,其中独家创制的“星湖鱼”更是堪称永川一绝,让众多食客流连忘返。
汆汤肉
汆汤肉的起源于长江上游的朱沱镇。相传,很多年前,在朱沱有一位季氏屠夫,每当他在下半夜杀猪后,都会感觉腹中饥饿,便从所杀猪身上取下一些边角料,如肚杂、血旺等,再加入一点盐芽菜,放入汤中煮了与大家一边喝酒一边吃,当时没人想到这无意间的做法竟得十分鲜美。久而久之,这种美味传遍各地,人们称它为“汆汤肉”。每年春节,这道菜常被端上永川人的年夜饭餐桌,是当之无愧的C位。
晓秧锅鲜货火锅(巨宇店),椒爷火锅馆(永川中央大街店),汤香耗儿鱼馆(老城区店),味当先(老城区人民西一路总店),尚客庭院民间菜(新城区店),炭烤屋(新城区店),龙聚德北京烤鸭(永川新城区店),德香苑脆皮烤鸭(新城区永川万达店)。