凉拌海带丝的正宗做法？
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
步骤：
1、准备好干海带，抖落掉浮尘；
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；
3、取出后用清水浸泡2-3小时；
4、洗净后切丝；
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
原料：干海带2两、蒜瓣3个、红辣椒05个、青辣椒0.5个、香葱2颗、食油少许。
方法：
1、干海带用水洗净表面盐末，泡发2小时，中途多次换水。
2、取出泡好后的海带，切丝备用。
1.准备干辣椒3个，海带500g，大蒜6个，海带丝改刀，放入碗中备用，干辣椒切小段儿，蒜切末。
2.锅内加水烧热，烫熟海带丝，捞出倒入玻璃碗中，加醋、糖、盐，拌匀。
3.烧热辣油，海带丝中加入蒜末，油中放入干辣椒炒香，海带丝淋上辣油拌匀即可。
主料：鲜海带丝200克，胡萝卜50克
辅料：生姜3片，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖5克，盐适量，辣椒2个，葱丝3克，白芝麻少许
做法步骤：
1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
凉拌海带片家常做法？
用料：干海带适量，蒜蓉，酱油，醋，葱花，白糖，十三香，孜然颗粒各适量
步骤：
1、干海带用开水泡发清洗干净后煮10分钟沥干水分冷却后切片备用。
2、放蒜末，孜然颗粒，十三香适量
3、油烧热均匀淋上去。
食材明细
水发海带300克、五香豆腐干150克、水发海米50克、盐1小勺、味精适量、酱油1小勺、香油少许、白糖1小勺、姜1小块
凉拌海带的做法
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上，海米撒在豆腐干上面1
做法
1.炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。
2.土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。
3.所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。
4.再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。
一:50克干海带，姜五克，蒜五克，胡椒粉五克，小米辣五克，香油五克，食盐五克。
二:海带用温水泡发，切成细丝。姜蒜切末，小米辣切碎备用。
三:锅烧水，水开后放海带丝焯水，水开后煮五分钟捞出过凉水，然后沥干水分备用。
