幼儿菜谱家常菜做法?
1、洗净鸡翅根,用冷水浸泡10分钟后,捞起加入料酒与生姜腌制。
4、起锅烧油,下鸡翅根,先翻炒至金***,后加入老抽、豆瓣酱、姜、蒜继续翻炒。
5、加入土豆、胡萝卜、香菇后再加入水中火煮10分钟。
6、中间适当翻炒,避免黏锅。
7、最后就可以起锅啦!
儿童吃的家常菜?
1.准备食材:
准备猪瘦肉一块,先切成片再剁成肉粒。
切点姜末、葱花,和肉馅放在一起。
准备一把芹菜叶,洗干净备用。
2.调肉馅:
40分钟以后把蒸软、蒸透的芋头取出来,放入凉水中冷却一下,晾凉以后剥掉外皮,用小勺摁压成芋头泥,放入肉馅中,加入适量的食盐、胡椒粉,朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合,抓入一小把淀粉,继续抓拌摔打2分钟,这样做出来的丸子更加紧实有弹性。
食材:鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法:将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。
2.百合虾
食材:虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法:在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣;起锅做油,下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐,搅拌均匀出锅。
鱼香肉丝
小孩最爱的家常菜?
小孩子最喜欢的家常菜不一样,香酥鱼,红烧小排,肉末茄子,荷塘小炒…都是孩子们喜欢的家常菜。根据孩子的特点,这些菜都要切的小一点,做的软烂一点,这样有利于孩子的口感和消化。
小孩喜欢吃的家常菜?
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