成都是个怎样的城市？
成都是中国四川省的省会城市，也是中国西南地区的重要经济、文化和交通中心。以下是成都的一些特点：
1. 四川盆地中心: 成都位于四川盆地的中心地带，地势平坦，气候温和，四季分明，雨量充沛，被誉为“天府之国”。
2. 历史悠久: 成都有着超过2300年的历史，是中国四大古都之一。在成都可以找到许多古代遗址、文化遗产和古代建筑，如宽窄巷子、***和杜甫草堂等。
3. 温馨宜居: 成都被誉为中国最宜居的城市之一。该市具有良好的环境和优质的公共设施，如绿化带、公园、购物中心、医疗设施等。
4. 美食之都: 成都是中国著名的美食之都，被列***合国科教文组织“美食之都”网络城市。特色菜品包括火锅、川菜、串串香等，口味辣味浓郁。
非常棒的城市
俗话说上有天堂下有苏杭，但是还有一句话就是天府之国成都，可想而知成都也是一座非常不错的城市，而今天的成都发展的非常迅速，越来越多的人希望去成都发展打拼创业生活甚至安家在成都，
成都是新一线城市中排名第一位的可想而知成都的发展有多快就业机会自然是比较多的。
旅游之城：话说成都除了慢生活之外还是一座旅游之城因为旅游景点非常多比如“都江堰”“青城山”“宽窄巷子”等等著名旅游景点。
成都属于慢节奏生活，就业机会多，旅游景点多，另外气候也是比较温和包容热情，还有美食之都的美名加上川妹子多，交通发达地铁线路多，双机场，想来成都的确是一座非常棒的城市。
做红烧肉放蒸鱼豉油可以吗？
做红烧肉放蒸鱼豉油当然可以，家常味道还是随家人口味而定，下面教你一种更好吃的红烧肉制作方法 ，这是很多贵州人十分地道的一种做法，味道十分不错哦，不防试试：
用料：
带皮猪五花肉300克，干蕨菜50克，糍粑辣椒20克，姜片6克，蒜片6克，葱节10克，醪糟汁20克，精盐6克，料酒10克，酱油8克，香醋12克，味精3克，白糖10克，鲜汤100克，精炼油30克，八角3克，三柰2克，桂皮2克，小茴香1克，花椒3克。
制作方法：
（1）带皮三层猪五花肉，热锅烙皮，热水浸泡将肉皮刮洗干净，切成2.5厘米见方的块；干蕨菜用温水泡发好后切成节。
（2）置锅开火，加入精炼油，烧至八成热，将五花肉下锅炸3分钟出锅，这是出油定型增香十分重要的一道工序。
（3）锅置中火上，注入精炼油烧热，投入姜片、蒜片、葱节爆香，
我觉得可以的，但是最好还是老抽做，颜色好看，不过放蒸鱼豉油也增味提鲜。
我烧菜就经常放蒸鱼豉油，比如花菜炒肉放蒸鱼豉油就很好吃，蒸鱼豉油还可以蒸肉。
总之只要不产生相反作用，调味品我们可以随意搭配没有那么多固定讲究。
武汉有哪些正宗好吃的川菜馆？
谢邀。
这是武汉的草根食神老王给我们推荐的川菜馆。其实刚看到的时候，相信大家和我一样，忍不住内心OS:想不到食神会推荐一家烂大街的馆子。
在百度随便一搜“小四川”，就能出现116个结果。能上了食神推荐菜单的这家小四川酒家，有什么了不得的地方？
几乎是带着先天的偏见来到这家店，内心准备了千字的diss文，只是没想到wu~打脸来得太快，就像龙卷风，吃完以后，灵魂已失控！
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老板之前是做了25年的川菜师傅
高老板是重庆人，在开店之前，是一个有着25年经验的川菜师傅。
25年是什么概念？人家的从业经历比我年龄还长！我还在嗷嗷待哺的时候，高老板已经在厨房里面掌勺了。
中国有八大菜系，为什么大家偏偏最热爱川菜？
市井，也是川菜流行的原因之一。
物美价廉，搭配随心，高端有高端的，低端有低端的，而且低端绝不是劣质。
例如回锅肉。回锅肉是四川极其常见的家常菜，几乎所有的蔬菜都可以搭配回锅肉。
普通的回锅肉在小餐馆不过十几元一份，普通的坐臀肉或五花肉，最便宜的转基因大豆油菜籽油，随处可见的豆瓣酱豆豉，时令的蔬菜。
但这一份可以给一个饥肠辘辘的人带来无可比拟的幸福，肉肥瘦相间不腻口，蔬菜吸收了肉和调料的香气，一片肉，一片蔬菜，一口米饭，足以~
川菜的麻、辣、鲜、香都是极其***人的感官的，吃东西除了填饱肚子，不就图个酣畅淋漓嘛!
所以川菜流行几乎是必然的，第一四川人多，外地四川人多。在外地吃不到家乡味当然开始各种开馆子，在国外也一样。
然后别人吃了觉得挺好生意不错就喜欢吃，于是越来越多。如果你在成都生活一段时间，你会很喜欢当地的美食。
俗话说食在广东，味在四川，川菜的很多[_a***_]更加独特。总之一句话：大家喜欢，物美价廉，只是因为好吃，并不是因为它来自哪个菜系，菜系是用味道征服吃货的。
