四川宣汉十大名小吃?
1、麻辣鸡块:麻辣鸡块是四川达州的经典菜品,麻辣味浓、干香味美,主要原料是鸡肉;工艺是炖,制作简单。
2、宣汉黄牛肉:宣汉牛肉是四川省达州市宣汉县特产,宣汉依托大巴山良好的自然生态、草丰水美、牛羊肥壮,宣汉县黄牛被列入世界优良牛种名录,肉质优良。
3、黄金黑木耳:黄金黑木耳产区属中亚热带湿润季风气候区,四季分明,冬暖夏凉,气候温和,雨量充沛,无霜期长,年平均气温16.8℃,年日照1596.8小时,年降雨量1213.5毫米,无霜期296—210天,适宜种植木耳。
4、达州脆李:达州脆李果实中大,圆形,果顶平或微凸;果面黄绿色,果粉中多、灰白色,缝合线浅、明显、不对称;果肉淡***,肉质脆,汁液中多,味甜、浓,离核。
5、庙安脆红李:庙安乡是宣汉县脆红李的发源地,又名“中秋红李”,果实在8月中下旬-9月初成熟,果实正圆球型,果面色泽紫红,果肉橙***,平均单果重20-25克,果面光滑、粉质厚、皮薄、果肉脆爽。1:油茶是宣汉特有的美食。仔细磨好的米糊糊,加上自制的酥黄豆或者花生,再撒上葱花、辣椒面、大头菜。一口下去,既有配菜的酥脆又有米糊糊的香软。整个胃部都被唤醒了
宣汉县隶属于四川省达州市,位于四川盆地东北大巴山南麓,地处渝川陕鄂结合部,是达州卫星城市,作为川东北城市,其名小吃也很具地方特色。著名的小吃有:麻辣鸡,蒸格格,徐鸭子手撕鸭,南坝牛肉干,宣汉豆干,南坝蒸骨头,土家罐儿肉,巴山“神豆腐”,巴山吊锅,全牛宴。
四川达州小吃?
麻辣鸡块,麻辣鸡
麻辣鸡块是四川达州的特色菜品,麻辣酥脆,鲜香可口,首先锅中倒入食用油,油热后放葱段、姜片爆香,倒入鸡块翻炒,然后倒入水,中火炖上20分钟即可,辣椒配鸡块,美味加倍,燃爆味蕾,它的辣中夹杂着香甜,而且层次丰富,麻辣鲜香一样不差,一块入嘴香嫩脱骨,特别好吃!
石梯蒸鱼
石梯蒸鱼是四川达州当地特色菜,石梯是个地名,蒸鱼很有特色,鲜活的鱼捞起来现杀的,鱼头鱼尾加面片打了个汤,中间鱼肉蒸起来的,主要的辅料不是米粉,而是胡豆粉和黄豆粉,按一定的比例拌和,再加上自制的豆瓣酱、生青油,放入蒸笼,大火上蒸6分钟左右。小编我第一次吃石梯蒸鱼,味道很赞,鲜香嫩滑,吃一块,记忆留香,越吃越好吃。
尖椒肥肠是四川达州市达县的一道特色小吃,麻辣入味又好吃!首先肥肠切切大小合适的段,放入盘里备用;然后锅中放入少量的油,放入葱蒜末,爆香,然后将绿尖椒放进锅里翻炒至断生;最后放入1勺耗油,翻炒下,然后下入肥肠,翻炒均匀后,下入1勺生抽,勺老抽,1勺鸡精,1勺醋,适量的盐依次放入锅内翻炒,最后翻炒几下便可出锅
干烧岩鲤
达州美食推荐?
达州灯影牛肉世界都很出名的。
我觉得最好吃的面条德宏牛肉面,火锅太多了都很好吃,大竹的醪糟,宣汉的麻辣鸡,还有早上吃的格格香的很。
渠县的黄花,开江的酱板鸭,万源的旧院黑鸡,土豆都是很有名气的。
回达州必吃的馆子?
达州是一座非常多样化的城市,城市里面包容了许多元素,这也使得达州这座城市的小吃非常的丰富,你最喜欢哪一类小吃呢。
达州十大小吃店排行榜:
1.正林米线
2.特色藤椒米粉
3.微笑面馆
4.南充米粉
5.竹笋牛肉鲜面庄
6.白马乡大众面馆
7.面对面馆
8.老雷炸酱面