重庆川菜苍蝇馆子推荐？
老院子肥肠鸡。【地址】:江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近
梯坎小酒馆。【地址】:江北建新东路156号1-2(大兴村车站往观音桥方向20米处)
春申怒烤。【地址】:江北区洋河中路42号,大虎火锅斜对面
四妹串串香。【地址】:江北区建北六支路38号(正川鱼庄北10米)
我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？
芽菜是四川的一种菜，重庆小面，还有别的小吃，个别底料炒制，都会用这个东西，市场卖菜的很多不知道到底是啥，你可以去市场卖干菜调料那买，还买不到的话，淘宝也可以买到，不过感觉淘宝有的卖的有点贵，你可以去当地市场先看看
我一直用的宜宾芽菜，挺好的，你可以试下，价格也不贵，十块钱左右
给你发张图片，你看下，别买错了，因为芽菜这个名字，在不同的地方能是不同的东西
芽菜，是四川省宜宾市的特产，有百年的生产史。属原国家工商部名优各录，它以牛耳朵青菜先生的那几张叶菜帮为原料，经精细加工、加上红糖汁和香辛料，密封储藏一年以上，方可开罈取食。其风味独特，比南方的梅干菜好吃，使用范围除可以象梅干菜一样用，还可以佐各种面食、炒饭，炒川菜许多菜品等……
在重庆吃川菜怎么发朋友圈？
以下是一些可以用来描述你在重庆吃川菜的经历，并可以用来发朋友圈的句子：
1. 重庆，一座***辣的城市，这里的川菜让人欲罢不能！
2. 品尝了重庆的川菜，才发现原来辣也可以如此细腻，味道令人难以忘怀！
3. 重庆的川菜，让我感受到了***辣的热情，每一口都是一种享受！
4. 这里的川菜，不仅味道鲜美，而且价格实惠，真是物超所值！
5. 在重庆吃川菜，仿佛就是在体验当地人的生活，每一口都是一种文化的传承！
6. 重庆的川菜，让我感受到了四川文化的独特魅力，真是让人流连忘返！
7. 重庆的川菜，让我感受到了***辣的热情，每一口都是一种味觉的冲击！
8. 在重庆吃川菜，仿佛就是在品尝一种文化的精髓，每一口都是一种历史的沉淀！
9. 重庆的川菜，让我感受到了四川人民的勤劳和智慧，真是让人赞不绝口！
川菜，重庆火锅鸡的做法？
火锅鸡的制作材料：
主料：鸡500克调料：盐5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克教您火锅鸡怎么做，如何做火锅鸡才好吃 1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；
2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；
3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；
6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。火锅鸡的制作要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。
2.准备好调料
3.葱头切断，香菇切片
4.锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇
5.香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？
川菜分为上河帮，以成都，乐山为代表，小河帮，以四川内江，自贡为代表，下河帮，以重庆和四川川东地区为代表，说不上哪里最好吃，但有一点可以确定，重庆是绝对代表不了川菜，川菜不止麻辣一种味型，下河帮菜又称江湖菜，口味极重，味型单一。但川菜是百菜百味，一菜一格。至于成都为什么可以代表川菜，他是四川省会，西南重镇，四川很多地方人口来到省会工作生活，自然就带来了四川的地方美食，但并不是成都美食。成都既是川菜发源地之一，也是川菜集大成者，但个人觉得还是四川内江和自贡的要好吃点，成都太寡淡，而重庆口味又太重，各有千秋。还想说下，头条总有这种挑拨川渝感情的，无论是侮辱重庆还是成都的，希望我们大家能随手举报，谢谢了
