湖南郴州嘉禾十大传统名菜？
湖南郴州嘉禾的第一大名莱是红烧狗肉，第二大名菜是油炸五花肉，第三大名菜辣子鸡，第四大名菜是嘉禾油豆腐，第四大名菜豆腐肉丸子，第五大名菜是海带炖老鸭，第六大名菜是清水煮瘦肉，第七大名菜是猪三样，第八大名菜是蚂蚁上树，第九大名菜是扣肉蒸鱼，第十大名菜是凉拌腐竹。
湖南郴州市嘉禾县名菜远近闻名，其中十大名菜：1.神仙狗肉；2.子姜血鸭；3.血灌肠；4.酒糟河鱼；5.脆炒牛百叶；6.嘉禾烧鸡公；7.凌云豆腐；8.炸皮肉；9.小肠猪肝；10.洗澡肉堪称一绝，其中的神仙狗肉不腥不膻，肥嫩不膻，香辣可口，回味无穷；凌云豆腐釆用优质水源、优质黄豆、手工磨制而成，无论煎煮，口感极佳，外焦内嫩，远销广州、长沙等地。
以上十道嘉禾传统名菜参加了2021“味道湖南.郴州味道”美食竞秀暨郴州地道名菜评选，其中三道菜神仙狗肉、酒糟河鱼、血灌肠入选2021味道湖南.郴州味道20道名菜。
答:我认为，湖南郴州嘉禾十大传名菜是，1，血灌肠。
2，仔姜血鸭，鸭肉炒熟以后，再将鸭血倒入锅内8鸭肉一起翻炒，让每一块鸭肉都粘上鸭血。
3，灯盏糍粑。
5，油炸肉，过年时，家家户户都做炸猪肉，成品香喷喷，让人垂涎欲滴。
6，粉蒸肉，尤以米蒸肥瘦相间的五花肉为佳。
7，凌云豆腐。
以坦坪镇钟水河畔的凌云村出产的制品为最佳。
8，炒猪肝。
嘉禾望岗有什么好吃的？
嘉禾望岗附近有很多不同口味的餐馆，比如中餐、西餐、火锅、海鲜等等，可以满足不同口味的需求，例如：
1、美食天地：拥有丰富多样的火锅、烧烤、家常菜等等，应有尽有，它以有机蔬菜和酱汁为主，口味鲜美，深受顾客喜爱。
2、百洋海鲜大排档：提供新鲜的海鲜、鱼类、虾类等，还提供蒸、烤、炸、煎等形式的烹饪方式，口味鲜美，受到欢迎。
3、细碟：细碟拥有众多的小吃，例如饺子、花卷、馒头等，它们表面煎脆，里面香嫩多汁，令人回味无穷，受到欢迎。
4、香芋馆：香芋馆拥有众多口味丰富的甜点，它们以纯天然的原料烹制而成，芋头的香甜，芋泥的滋味，让人食欲大开，深受欢迎。
嘉禾特产有哪些？
嘉禾是一个以茶叶闻名的地方，其特产主要是各种优质的茶叶。以下是一些嘉禾的特产茶叶：
1. 嘉禾铁观音：嘉禾铁观音是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名。它有浓郁的花果香气和甜润的口感。
2. 嘉禾毛尖：嘉禾毛尖是一种绿茶，以其细嫩的芽叶和鲜爽的口感而受到喜爱。它具有清新的香气和淡雅的味道。
3. 嘉禾白茶：嘉禾白茶是一种轻度发酵的茶叶，以其柔和的口感和清淡的香气而著称。它有助于提神醒脑，具有一定的保健功效。
4. 嘉禾红茶：嘉禾红茶是一种发酵度较高的茶叶，具有浓郁的香气和醇厚的口感。它适合搭配早餐或下午茶享用。
郴州特产美食？
郴州市是湖南省下辖的地级市。“郴”字，意为林中之邑，故郴州别称为“林城”；郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地，故郴州又别称为“福城”。
郴州历史文化底蕴深厚，同时美食文化也很深厚，郴州传统菜系主要以湘菜为主，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年，粤菜北伐，几乎一统天下，最时髦的是海鲜。离广东最近的郴州当然也不例外，郴州饮食结构也融入了很多粤菜的风格，同时也出现了许多以粤菜为主的酒店，像“海鲜城”、“湘粤情”、“燕鲍翅酒店”，同时各大酒店也出现了燕鲍翅这些高档菜系。
今天我们来说说郴州的传统美食：
一、坛子肉做法：
1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，入猪油锅炸成***捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。
2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、[_a***_]、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。
二、剁椒鱼头做法：
1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。
2.将姜切片、葱切段，铺在碗底。再放上处理好的鱼头。然后将剁椒铺在鱼头上。
3.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。
