食堂荤菜菜谱?
排骨炖豆角,排骨炖土豆,鸡肉炖土豆,鸡肉炖蘑菇,鸡肉炖粉条,红烧肉,红烧肉炖粉条,红烧肉烧土豆,红烧肉炖干豆腐卷炸黄花鱼,酱鸡翅根,炸鸡翅,牛肉炖柿子,牛肉炖土豆,牛肉炖萝卜,孜然牛肉,孜然羊肉。
食堂荤菜也分为凉菜和热菜。凉菜通常有牛肉(猪头肉,鸡腿,鸡翅,猪肝,牛肚等)。
热菜通常有:青椒炒肉丝,五花肉炒豇豆(四季豆),红烧鱼块,红萝卜香菇焖鸡,腊肉炒豆干,粉条炒肉末,红烧排骨,酸辣鸡杂,辣子西芹炒牛肉,粉蒸肉(梅菜扣肉),宫爆鸡丁,炖羊肉等。
(图片来源网络,侵删)
冬季荤菜菜谱?
冬季荤菜的菜谱可以包括红烧肉、酱焖肉、糖醋排骨等,这些菜肴都有浓郁的味道和丰富的营养,能够提供身体所需的能量和热量,同时也能够帮助保持温暖。
此外,冬季也适合食用一些煲汤类的荤菜,例如老火汤、炖鸡汤等,这些汤可以帮助身体补充水分和营养,增强人体的免疫力。总之,冬季荤菜的选择应该考虑到味道、营养和保温功能等方面,以满足身体的需要。
大荤菜家常做法?
1.
(图片来源网络,侵删)
2.
(图片来源网络,侵删)
3.
香菜切成小段,大蒜拍碎,再切成末,干辣椒用剪刀剪成段,放在碗内,再加入芝麻,和干辣椒段放在一起。
4.
锅内加入油,油量可以多一些,一会儿用来炸辣椒油,冷油下入花生米
剁椒排骨蒸土豆:
用料 :排骨,土豆,姜,蒜,葱白,剁椒,干花椒,红糖 (或者白糖),生抽,生粉
做法:先把排骨斩小块,清水洗净沥干水分,姜切丝,大蒜拍碎切粒,葱白切碎备用,锅里下少许油,把姜蒜,葱花,剁椒,干花椒放进去爆出香味,加入适量红糖和生抽调味,炒好的调料加入排骨中,拌匀腌制数小时,土豆去皮切小块放碗底,将腌过的排骨码在土豆上,放入蒸锅中蒸至土豆软糯排骨熟透,蒸好后撒上葱花点缀即可食用