虾酱炒饽饽做法？
用料：虾酱500、鸡蛋2个
1、市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
2、打入2个鸡蛋在虾酱中
3、加入切碎的大葱
4、搅拌均匀
6、锅中放油
7、油热后倒入部分虾酱
8、用铲子将虾酱摊平
准备好材料，一袋虾酱40克，饽饽是用玉米面+黄豆面+面粉，按2：1：1的比例混合后，加水调成糊状，滴入不粘锅烙的
步骤 2
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步骤 3
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虾酱炒什么菜比较好吃？
空心菜。虾酱炒空心菜比较好吃，空心菜洗净，热油放入蒜沫虾酱炒香，放点猪油更香，摘好的空心菜放入，大火翻炒爆香，加入适量盐和鸡精即可出锅。
热馒头沾虾酱更好吃，鲜香浓郁，后味无穷。
虾酱还可炒鸡蛋，虾酱炒豆腐，眉豆炒虾酱，虾酱蒸猪肉，肉沫炒虾酱这些都是家常菜。
虾酱虽好，可不要过量哟，虾酱含盐多，炒菜时少放或不放盐。
材料：白菜4片、虾酱100g、虾油适量、葱适量蒜1瓣
步骤：
***4片清洗干净切细丝，小碗里放虾酱+鸡蛋+一小个红葱头碎拌匀。一瓣蒜拍扁，锅里倒油，油热后放虾酱葱碎，用铲子炒一会炒熟盛出备用，锅里倒油放大蒜瓣，***丝煸炒，放入炒好的虾酱翻炒，翻炒炒匀，加2小勺蒸鱼豉油去腥提鲜，尝尝味道咸淡，口轻可以不用加盐，口重的可以加点点盐翻炒均匀出锅。
虾酱炒什么菜比较好吃？
一、虾酱鸡蛋
1.首先将葱切葱花。
2.将鸡蛋打入碗中，加入虾酱、料酒，打散。
3.锅中倒入油，倒入鸡蛋液。
4.炒散后，再加入葱花，翻炒至呈现蛋花状，就可以出锅装盘了。
1️⃣空心菜洗干净后，可以手摘，一个结带一片叶子，这样摘段的空心菜口感比直接刀切段好。
2️⃣热油放入蒜末虾酱炒香，放点猪油更香。
3️⃣放入摘好的空心菜大火翻炒至断生，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了
虾酱炒鸡蛋也是一个不错的虾酱吃法,需要我们把鸡蛋打散,放进碗中,然后加入适量的虾酱,再在其中加上少许葱花一起搅拌均匀。
热锅之后在其中加入食用油,把搅拌好的蛋液倒入锅中进行煎炒。
首先我们准备一点点的虾酱，因为虾酱是非常咸的，不可以放太多，然后再准备三个鸡蛋，一些葱姜蒜，料酒，这些都是需要的，首先我们先放多一些油，将虾酱放进去炒一炒，然后再放入葱姜蒜小米辣，料酒，然后再打三个鸡蛋进去就可以了，虾酱里面也是不需要去再放盐了。
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。小葱洗净切成段状备用。锅中加入适量的油加热，把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。
把蛋饼搅碎成小块状。把虾酱倒入炒好的鸡蛋中，虾酱的用量可以自定。
把虾酱和鸡蛋搅拌均匀。把小葱段倒入锅中。把葱段翻炒均匀即可。炒好的虾酱鸡蛋，味道非常鲜美。
怎样炒虾酱肉末尖椒？
1、取适量虾酱，用三倍左右的水稀释，豆腐切块；
2、放入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分；
4、起油锅，油热后炒香肉末，煸出肥肉中的大部分油脂；
5、下入姜蒜末和干辣椒炒香；
1、把尖椒切丝，留做备用；
2、把菜油放锅中加热；
3、把香葱末、干辣椒放入锅中炒香；
4、倒入肉末翻炒五成熟，放入尖椒丝，放入少许盐；
5、调入虾酱用小火慢慢炸制；
6、等肉末熟透完全入炸酱味，出锅。
