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哈尔滨吃鱼的好地方？
奉新咸菜腊肉怎么做？

哈尔滨吃鱼的好地方？

若论吃鱼的好地方，下面我给大家介绍十家我认为不错的饭店。

1、王庆章得莫利炖鱼

地址：北新街19号

（图片来源网络，侵删）

店面环境不错，卫生也特别好40分钟鱼就上桌

2、龙华渔村

地址：松北区松北镇北街2号（近世贸大道）

（图片来源网络，侵删）

以包房为主，档次高，环境好，鱼的种类很全。

3、胖姐渔村

地址：中源大道

（图片来源网络，侵删）

服务态度好，菜上的快，分量足特色是鳇鱼炖土豆特别好吃。

有很多好地方可以吃到美味的哈尔滨鱼。
首先，哈尔滨最有名的当属松花江，可以在附近的一些餐厅尝到当地的鱼菜。
其次，南岗区的香格里拉大酒店有一家名为“渔味轩”的餐厅，提供丰盛的海鲜菜肴，其中鱼类菜品也非常出色。
再者，哈尔滨市中心的老东北菜馆、八仙庄等餐厅也有着不错的鱼类菜品，值得一试。
总之，哈尔滨是一个美食之都，不论是哪家餐厅，只要选择正宗并口感不错的鱼类菜品，品尝一定会让你口感大开。

奉新 咸菜 腊肉怎么做？

我是美食创作者平凡的吃货轩，希望我的回答能对你有所帮助。在烹饪的过程中如果有需要帮助的地方可以私信我哦

每天做饭总喜欢来点儿下饭的，平时有点儿重口味，总是清淡的菜吃着也不对胃口，所以了一顿饭里我也总是想着清淡的和下饭的都兼顾一下，这样一顿饭才吃的落肚。这个咸菜干是邻居家奶奶送给我的，所以这次就改成用腊肉来烧了，腊肉的香气溶合咸菜的菜香，味道真的特别诱惑人，就这样一盘菜下饭是最合适不过的了。

主料（4人份)

腊肉300克

咸菜干50克

尖椒20克

姜蒜30克

花椒1克

豆瓣酱20克

青蒜20克

一道腊肉炒咸菜，寻找小时候的味道的用料

腊肉 200g 青椒 4个大蒜 2瓣郫县豆瓣酱半勺青蒜 4根自制干咸菜 1把

一道腊肉炒咸菜，寻找小时候的味道的做法

步骤1

腊肉洗净，清水煮熟，切片备用。家里只剩下瘦肉了，当然是肥瘦都有最佳～～😄

步骤 2

青椒切块备用～

步骤 3

青蒜切段，大蒜切碎，干咸菜剁碎，备用～～

步骤 4

制作食材

猪肉：5000克

精盐：200克

五香粉：30克

料酒：100克

白糖复：50克

松柏未；500克

制作步骤

1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。

2．用锅把花椒炒熟，制加盐炒烫倒出，百等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下，最上面度的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。

2020年走过了1/3，相信很多小伙伴都出来复工了，不过随着现在物价的上涨，尤其是去年中旬开始，猪肉的价格一直保持在25块钱朝上，让很多爱吃猪肉的小伙伴，是又爱又恨！爱的是猪肉的美味，恨的事自己囊中羞涩！

好了，今天为大家分享一到美食，奉新腊肉！说到腊肉，很多地方都有，比如湖南烟熏肉，四川烟熏肉，安徽风干肉，今天讲一讲江西奉新的腊肉，腊肉较新鲜肉来说，有种特别的香味，吃起来肥而不腻，尤其搭配一些其他的配菜，特别香，特别下饭！

咸菜腊肉也是奉新一直以来的家乡菜，做法嘛，依据个人习惯，个人建议，咸菜提前用清水多清洗几次，洗去腌制的亚硝酸盐还有，太咸影响入口的体验！咸肉嘛，提前用温水清洗表面的脏东西，毕竟是晾晒，还是有些灰尘的！洗干净的腊肉放在锅里加水煮熟，捞出来用清水洗净，然后改刀切薄片备用！准备点葱姜蒜红辣椒丝，用少量热油炒香，加入切好的腊肉煸炒出油，然后再倒入洗好的咸菜（把水挤干），翻炒均匀，出锅前撒入些许青蒜苗，味道棒棒哒，特别香，特别下饭！