甘肃血面是什么？
血面就是用动物的血做的面，一般是猪血。在我老家到腊月份的时候，也就是杀猪的季节，杀猪的时候把新鲜的猪血盛到盆子里，然后取出一部门跟水搅匀，放适当的调料，再加入面粉，使劲搅匀。搅匀以后擀成薄饼状，下锅蒸熟后，切成条。吃的时候拌蒜最好吃了，太别有韧劲。
第一次接触血面是去乡下亲戚家，快过年杀了年猪，猪血除了灌血肠特意留了一碗，然后用这碗血和了面，整个过程和用水一样。然后反复揉了几次，最后擀成面条。
这个血面一般都是炒着吃，先用开水煮好过凉备用，然后用肉丝各种菜炒一下，非常好吃，吃了一次就记住了，。
今天来给大家唠唠我家乡的一种特有面食——血面，说起血面，那肯定就离不开血了，乍一听很多人都有那么点不适，您且听我慢慢道来。
 这血面所用到的血啊大部分以猪血为主，不妨也有用羊血的，不过味道上来说就有点重，今天我重点说一下这猪血面的做法和营养价值。在景泰县的乡村，每到十一、腊月杀了猪之后做猪血面条，宴请亲朋好友、邻里乡亲，已经成了一个流传已久的乡俗，猪血面也就成了一道***爱吃的农家美食。这猪血面的制作过程呢还是稍有点复杂的，首先杀猪时要把猪血盛在盆子里，然后取出一部分水搅匀了，放入适当的调料，再和到面里头揉匀了，然后用擀面杖擀开均匀的切好，再下锅煮熟，调味。
冷锅血是什么意思？
指某人遇什么事、什么人都很冷漠无情很冷血的意思，①冷锅血，锅里浸泡着的动物血水，不加热就不会沸腾，冷冰冰的，②某些人的性格为人处事心血冷漠，无论大事小事，与已无关时都冷漠无情的眼光去看待
冷锅血有卖的。冷锅血旺是动物的血稍微加点盐而凝固而成的，鸡鸭血，猪血都是可以的，毛血旺也是四川的特色菜，血旺是指用鸡或猪等家禽类的血加上食盐凝固后得出去来的一种食材。
精选
冷锅血是一道传统的四川川菜，由猪血、豆皮、豆腐、花生米等原料炒制而成。它的名称来源于烹制过程中，不需要提前烧热锅，而是将食材直接放入冷锅中翻炒，让食材在温度逐渐升高的过程中慢慢熟透。
龙虾是我们的一种美食、你知道它体内的血是什么颜色的吗？
龙虾血是蓝色的。
原因如下：
龙虾的血液主要是靠二价铜离子作为载体运送氧的，二价铜离子显蓝色，自然龙虾的血液就显蓝色了！ 一般动物的血都是红色的，但有的动物的 血就很特别，龙虾的血液是蓝色的。 甲壳类动物，如螃蟹、龙虾的血液中不含血红蛋白（含铁），而含有血青 蛋白（含铜），因此血液呈现蓝色。
