粤菜家常菜谱？
优质
猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。
3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、在加入生抽。
9、把青红椒倒入翻炒均匀。
粤菜家常菜做法？
粤菜是中国传统菜系之一，以广东地区的烹饪风格为主。下面是一些常见的粤菜家常菜做法供您参考：
1. 清蒸鱼
所需食材：新鲜鱼、姜丝、葱段、蒸鱼豉油、清汤、食用油
步骤：
- 在蒸锅里放一层姜丝，将腌好的鱼放在姜丝上。
- 锅里加入足够的水，大火蒸8-10分钟。
- 取出鱼后，撒上葱段和姜丝，再淋上热油和蒸鱼豉油。
- 在锅中烧开清汤，浇在鱼身上即可。
2. 叉烧
材
鸭舌 400g 、 头抽 60ml 、 绍酒 30ml 、 冰糖 40g 、 生姜（灼鸭舌用） 10g 、 生姜 25g 、 食用油 少许 、 清水 400ml
烹饪步骤
步骤1/11
生姜切片，冰糖略拍碎
材料主料，土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料，烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。
做法茄子和土豆去皮，切成滚刀块。青椒手掰成小块。锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金***，略显透明时捞出备用。将茄子倒入油锅，炸至金***，加入青椒块即一起捞起。以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。加入水生粉大火收汁。
粤菜夏季时令菜谱？
节瓜400克去皮去籽，顶刀切成1厘米厚的片，铺在盘底，入蒸箱蒸8分钟。
2.生态鸭肉块500克，加入盐3克、味精3克、鸡精3克，淋入花生油20克抓匀，放入高压锅的箅子上，上汽后蒸制6分钟取出，将鸭肉铺在毛瓜片上即可走菜
广东胡椒猪脚做法？
广东胡椒猪脚是一道非常受欢迎的传统美食，下面是一份简单易学的广东胡椒猪脚做法：
所需材料：
- 猪脚 1只
- 姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
第一步：猪脚买的时候，叫老板提前帮忙把骨头剁开，回来之后，自己再把细毛处理干净，然后剁成小块，装入大盆里面，切几片姜片放一起，能够很好的去腥，再加入1茶匙食盐，加入2汤匙胡椒粉，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1杯料汁，然后搅拌均匀，再放着腌制30分钟，腌制入味！
第二步：电饭煲清理干净之后，刷上一层油，然后将腌制好的猪脚倒入电饭煲里面，盖上盖子，按下蹄筋键，自动煮30分钟即可。
第三步：煮好之后，揭盖，一股肉香味扑鼻而来，再一看，我们的猪脚已经成为一道香喷喷的菜肴了，用勺子盛出来，装盘就可以上桌开吃了！
1. 广东胡椒猪脚的做法是可以找到的。
2. 因为广东胡椒猪脚是一道传统的广东菜，所以在广东地区的菜谱中一定会有相关的做法介绍。
通常，制作广东胡椒猪脚需要准备猪脚、胡椒粉、姜蒜、料酒等材料，并经过炖煮的过程。
具体的做法可以参考相关的菜谱或者在互联网上搜索相关的食谱。
3. 此外，广东菜系中还有许多其他美味的菜品，比如煲仔饭、蚝油生菜等，如果对广东菜感兴趣，可以进一步了解和尝试其他的菜品。
