川菜恐怖（川菜的十大***经典）

今天给各位分享川菜恐怖的知识，其中也会对川菜的十大***经典进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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口水鸡这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴答的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多辣椒花椒，正宗的口水鸡吃了会辣麻到嘴巴瘫痪，不由自主流口水。

朝天椒、火鸡面是小case，小编今天分享给大家的这10种绝辣的食物，吃了，能辣到你妈妈都不认识你，你敢试吗？第1款：变态鸡翅。

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麻辣兔头。麻辣兔头看起来不是特别辣，但是就是这种视觉错觉，让人第一口吃下去都会大口吃。真的有种头皮发麻，嘴巴颤抖，辣到头晕的感觉。

吃过最辣的食物应该属于重庆麻辣火锅，后果就是喉咙发炎导致发烧。

一个外省人来到四川之后，从一开始的不喜欢吃辣，不习惯吃辣，到接受吃辣，最后爱上吃辣。从一开始看见有辣椒或者是红彤彤的菜就讨厌，到欣然接受，到最后酷爱。

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因为肉比较香，再加上黄瓜是比较脆口的两种胶融在一起，有着不油不腻的感觉，能让人们的胃口变得比较好。除了这道菜还可以了解一下，东坡肘子也是四川的一道名菜，听名字历史感就比较强。

麻辣四川人以吃麻辣著称。麻辣是四川菜的标志，也是四川人饮食文化的一个重要特点。四川的麻辣菜肴种类繁多，如麻辣烫、火锅、口水鸡、麻辣火锅等，这些菜肴不仅味道好，而且能够***人的食欲，让人垂涎欲滴。

四川饮食比较注重麻辣，但也是只有麻辣。通常把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上，再辅以它味，以使主味突出。四川的主要饮食为川菜。

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不仅菜辣，四川人也被称为辣妹子。今天我们就来了解一下四川的美食文化。四川的美食文化一定绕不开的就是辣椒了。很多著名的辣菜都是四川的，比如大家熟知的麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮肉片等等。

1、很多人一起吃饭的时候也非常有感觉，所以我非常喜欢食堂的包子，食堂的包子也是很多人在学校里面非常喜欢的食物，我也是很多人经常去购买的食物。因此，我们第一个喜欢的食物就是包子。第二，我们喜欢吃食堂的馄饨。

2、学校食堂我最喜欢的一道菜就是。鱼香肉丝因为食堂鱼肉丝做的非常好吃。

3、鸡肉饭，当时在学习吃的最好吃的就是学校阿姨做的鸡肉饭啦，相当的美味。

1、酸菜炖黄辣丁：黄辣丁也叫黄颡鱼，最大的特点是肉质细嫩。鱼和川式酸菜同炖，汤很鲜，只是有些口重。鱼香肉丝茄丁毛豆酸菜炖黄辣丁续：香椿豆腐：有型，口感凉爽。

2、材料：鸡腿肉、花椒、红干辣椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、葱末。鸡腿肉洗净，控干水份后切成块状。油热后，放入鸡肉块，煸炒至鸡肉块呈金***，取出备用。炒香姜蒜、红辣椒，放入花椒炒香。

3、藤藤菜蛋花汤首先冷水下锅，放入几片姜片，然后大火把水烧开。水烧开之后把洗干净的藤藤菜放入锅中，把筷子搅拌。把打好的鸡蛋液淋上去，并且筷子迅速地搅拌，让鸡蛋液成蛋花，煮两分钟左右就加一点盐就可以了。

4、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。

5、创新川菜四款金屋藏娇（一）原料：主料：土鸭1只，重约1500克。调辅料：土豆500克，老卤水3000克，冰糖50克、花椒末2克、辣椒面3克、调匀葱酱碟2个、味精10克，制作翻花葱20朵，精炼油2000克（约耗200克）。

1、黑暗料理指的是不太符合传统口味或比较奇特的菜肴，但不一定意味着不好吃。以下是[_a***_]比较奇特但是很好吃的料理：炸酱面披萨：将炸酱面的馅料放在披萨上，撒上芝士，再放进烤箱里烤，口感非常独特。

2、瑞典鲱鱼罐头鲱鱼罐头是瑞典传统的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

3、第一名：酱油荔枝上榜理由：从潮汕闽南的一种独特吃法，华丽变身为被全民热议、被各种奇葩演绎的黑暗料理之首！现已带领菠萝、火龙果、大青枣等各路水果，成功跻身中华餐饮业。

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