糯米煎饼配方及做法？
糯米煎饼是一种传统的中国糕点，下面是一种简单的糯米煎饼配方及做法：
材料：
- 1杯糯米粉
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙盐
- 2/3杯水
- 适量的食用油（用于煎饼）
步骤：
食材用料：糯米粉250克 白糖75克相克食物面粉20克 白芝麻适量水适量菜谱做法：
1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。
野葱煎饼家常做法？
热水和面，揉成干湿适度的面团，用扞面杖将面团扞开成薄薄的圆片，均匀撒盐、洗净切碎的野葱末，然后将圆片从头捲起，切成小段，每小段按成饼状，再用杆面杖扞成小薄饼；热锅下油，放小饼煎至两面发黄即可食了。
一、材料
野葱 一把，面粉 适量，盐 少许，水 适量。
二、做法步骤
第1步.将野葱洗净，切成末
第2步.将所有材料混合，面糊加水至提起筷子呈连续珠子不断滴落。
第3步.煎成薄饼，开吃。
具体做法因地区、个人口味等因素有所不同，但一般可以认为野葱煎饼是家常小吃中的一种。
大体上可以分为三步走：准备原材料、制作面粉糊、煎制野葱煎饼。
其中，面粉、水、盐、鸡蛋是基本原料，而野葱则是关键的调料，往往需要切碎后和面一起拌匀。
为了制作出香脆可口的野葱煎饼，还需要在平底锅中倒入适量油，等油烧热后，将面糊倒入，用铲子轻轻翻煎。
一般来说，煎至两面均呈金***即可出锅，可根据自己的口味添加适量芝麻、辣椒等调料以增加口感。
野葱100克
土鸡蛋2个
面粉200克
辅料
花生油6ml
盐3克
1. 准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋、面粉等食材；
2. 野葱挑选，洗净，沥干水分，把野葱切段；
3. 鸡蛋打散，把面粉加入拌均；
有因为野葱煎饼是一道经典的家常菜，煎饼的做法非常简单易学，而野葱则是普遍且易取得的食材。
简单来说，只需将面粉、水和盐混合成面团，再将野葱切碎加入面团中，最后煎至金黄即可。
可以根据个人口味加入蛋液、豆腐等材料。
此外，还有一些小技巧可以让煎饼更加美味，比如适量加油，掌握好煎饼的温度等等。
如果想要更丰富的口味，也可以添加其他食材，比如虾仁、肉末等。
总之，野葱煎饼的做法很简单，口感却非常美味，是家常菜中的一道佳品。
芋丝加煎饼粉的做法？
菜谱食材
盐 适量 虾米 少许 油 适量 腊肠 半根 芋头 500g 粘米粉 80g
做法步骤
1.芋头一定要挑选大个的而且是很粉的这种，我这次用到是半个芋头。
2.把芋头去皮洗净刨成细丝装盆里备用。(刨好的芋丝千万不要用水再洗，因为要保留芋头的淀粉)
3.把腊肠、虾米放进热水泡软捞出切成小粒，上炒锅煸炒至出香味后盛出备用。
4.芋头丝里加适量的盐、油用手抓匀再分次加入粘米粉，让芋头丝均匀沾上粘米粉，再把炒好的腊肠和虾米加进去抓匀。找个不绣钢盘子刷上油防粘盘，把所有材料倒进盘里用手压实。
5.锅里水开后才把盘子放进去大火蒸15分，关火焖5分再出锅。(时间看芋头丝的厚度増减)
6.出锅后一定要放凉或者放冰箱过夜再来切块，这样才不会散开。
7.锅里倒进适量的油把切成小块的芋丝饼煎至双面金***即可。
