炒麻拐是什么意思？
炒麻拐是客家话，吵什么的意思。
在中国，客家人主要分布在广东、江西、广西、福建、四川、台湾、湖南、海南、浙江、香港、澳门、陕西、江苏（约2万）、安徽（约2万）、湖北、贵州、新疆（约0.5万）等地区，总人口达5000万以上，占汉族人口的5%。
其中，香港（约125万）与澳门（约10万）的客家杂居各处，并且占了当地居民相当的比例。
此外，客家人还主要分布在以下各洲各国：
亚洲：印度尼西亚（800万）、马来西亚（150万）、泰国（100余万）、新加坡（40万）、越南（30万）、 缅甸（5.5万）、印度（2.5万）、韩国（2万）、日本（1.5万）、柬埔寨（1万）、文莱（0.9万）、菲律宾、老挝、尼泊尔、沙特***、巴基斯坦、朝鲜、土耳其、孟加拉国、斯里兰卡、科威特等21个国家；
美洲：美国（30万）、秘鲁（20万）、加拿大（10万）、牙买加（8万）、古巴、圭亚那、阿根廷、苏里南、巴西、委内瑞拉、厄瓜多尔尔、智利、多米尼加、墨西哥、危地马拉、玻利维亚等16个国家；
是炒田鸡。
衡阳小吃聚集地在南华大学，有牛肉卷，价格便宜的泡菜，里面的萝卜非常酸爽。刚出锅的鱼粉肉质滑嫩。衡阳叫炒麻拐，就是家常炒田鸡，喜欢吃辣的同学适合这道菜。特色美食新鲜现煮生汆粉。
福寿螺能不能吃？
能吃。
因为福寿螺是一种螺类海鲜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、B2等。
另外，需要注意的是，福寿螺生长在淡水中，容易带有***，因此在食用时需要煮透或者腌渍处理，以避免食品安全问题。
福寿螺可以吃，由于福寿螺的体内可能有广州管圆线虫等***，食用前必须彻底加热。
1981年福寿螺引入中国。其肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，是餐桌上的佳肴，福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快，中国各地均有养殖。
福寿螺（学名：Pomacea c***iculata）是瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚，壳高7厘米，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。
福寿螺原产南美洲的热带和亚热带地区，原生分布于南美洲的普拉塔流域，主要在其中的巴拉那河和巴拉圭河流域。在亚马逊流域亦有原生分布。在南美洲，福寿螺分布量较多的国家包括阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。
福寿螺是一种淡水螺类，可以食用。福寿螺肉质细嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、铁和多种维生素等营养成分。然而，需要注意的是，福寿螺可能会寄生某些***，如旋毛蚴等。因此，在食用福寿螺时，应该选择来源可靠、烹调熟透，并避免食用生的或未经彻底加热的福寿螺以防风险。
不能。普通的福寿螺是滤食性的,是含有非常多的***以及细菌的,确切的说不宜食用。 想要吃福寿螺也可以,通常大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺,都是经过定向培育的白化福寿螺
