煎鱼的做法简单家常菜,煎鱼的做法简单家常菜窍门

1. 煎鱼家常做法？
2. 煎鱼做法？
3. 如何做简单煎鱼？
4. 煮煎鱼的家常做法？

煎鱼家常做法？

步骤/方式1

买的时候让老板帮忙处理鱼内脏了，洗干净鱼肚部分的黑膜就好了。

步骤/方式2

沥干水分，倒入1勺盐均匀涂抹在鱼的身上，腌制20分钟左右

步骤/方式3

起火热锅烧油，锅里倒入比平时炒菜还多一些的油。

步骤/方式4

步骤/方式1

洗净沥干，放置半小时 在鱼身均匀的涂抹蛋液

步骤/方式2

热锅冷油文火，放姜丝，葱白。 两边煎熟，洒些许盐，生抽适量，放葱绿，盖盖子盖一会。

步骤/方式3

起锅

煎鱼做法？

做法：1.将青红辣椒清洗干净后，切成小段，再将姜蒜切成丝备用。

　　2.将鱼去除内脏、刮去鱼鳞后清洗干净，在两侧鱼身上均匀的划上几刀，在划好的刀口处涂抹上盐，这样可以保证鱼更加入味。

　　3.在锅内加入适量的油，在油温5成热的时候，将腌好的鱼放入锅内两面煎一下，当煎至金***时取出鱼备用。

　　4.锅内加入适量的油，放入准备好的葱、姜、青红辣椒以及辣椒酱爆香。

　　5.再加入煎好的鱼，使所有的配料在鱼身上涂抹均匀。

煎鱼是一道简单而美味的菜肴，下面是一份常见的煎鱼做法：

【食材】：

- 鲜活鱼：适量（例如草鱼、鲈鱼等）

- 生姜：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

如何做简单煎鱼？

用料

盐

姜片 三片

超简单煎鱼的做法

首先把鱼洗干净

加盐和姜腌制半个小时，盐可以稍微多点

热油下锅。煎鱼千万不能大火，中小火慢慢煎。等到一面有点熟了，干了。再翻面。

完成了，上菜啦

小贴士

煮煎鱼的家常做法？

步骤 1

鱼收拾干净后用厨巾纸把鱼身擦干，吊起来晾，隔2、3分钟擦一次，因为很快鱼身体里的水分会渗到表皮上

步骤 2

反复擦大约4、5次，直至鱼皮不再渗水，或渗水的间隔变得比较长时间

步骤 3