本篇文章给大家谈谈川菜菜单，以及张记川菜菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、我要一桌请客的菜单四川人
- 2、四川过年必做12道菜
- 3、品尝川菜馆里的经典菜单
- 4、四川农村办生日酒席菜单
我要一桌请客的菜单四川人
鸡豆花，这也是四川地区一道比较传统的菜色，到目前为止已经有一百多年的历史了，这个菜虽然比较清淡，但是它的味道特别醇厚。请客12个菜菜单。
你好，8道川菜有：①鱼香茄子、②麻婆豆腐、③宫爆鸡丁、④青椒肉丝、⑤板栗烧鸡、⑥酸辣土豆丝、⑦红烧鱼块、⑧小炒五花肉。
美式红丝绒蛋糕：红润绵密的蛋糕搭配柔滑奶油，让人欲罢不能。1 椰汁西米露：清香可口，清凉解暑，是酷暑时节的必备甜点。以上就是请客18个菜菜单的所有食材和做法，希望能为你的宴席增色不少。
号菜单：串串香 昵称：快跑吧Hao 年夜饭怎么可以少了我们大四川的串串香呢，我感觉这个可以当我们的年夜饭的开胃点心。4号菜单：东坡肘子 昵称：小铃铛 东坡肘子是四川典的地方传统名菜之一。
请客18个菜菜单 福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。黄金铺满地---菠罗炒骨。白头皆老---白果猪肚汤。带子共欢聚---蒸带子。沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。
请客的话就是做饭呢，有青菜，有小炒菜，有汤。鸡，鱼也是有的。这样子都是挺不错的啦。唉，根据你请客的客人的爱好来做。或者做一些特色的小吃，特色的美食。自己在家做菜请客菜单。
四川过年必做12道菜
1、凉拌鸡块 过年必须要吃鸡，它具有大吉大利的美好含义，四川人喜欢吃凉拌鸡块。粉蒸排骨 具有节节高升的寓意，味道软糯，很多人都喜欢吃。
2、腊排骨 因为排骨是一节一节的，所以，每逢过年的时候，吃排骨便有节节高升的寓意。而对于四川人来说，腊排骨也是年夜饭时必备的一道辣味，做好的腊排骨又香又嫩，吃到嘴里也是更美味。
3、酸菜鱼又称酸汤鱼，是源于四川重庆等地的经典菜品，一直都是以独特的烹调技法而出名，酸菜鱼也是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼主要是用草鱼和泡菜为主要原料做成的，做好的成品酸辣可口，非常美味。
4、坛子肉：坛子肉是四川乡土风味极其浓郁的一道名菜。多种食材一坛收入，用猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
5、今天来分享4道过年“雷打不动”的菜，年味十足，味道超棒，满足一家老小都能吃。红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。
6、这是我们家乡过年必吃必做的六道菜。烟熏腊肉。烟熏腊肉也是很多四川人都爱吃的美食。四川人的年夜饭肯定少不了一盘腊肉来食用。
品尝川菜馆里的经典菜单
回锅肉 如果说到川菜，第一想到的肯定就是回锅肉；回锅肉在川菜中的地位不仅非常重要，而且回锅肉一直被认为是川菜之首。基本每次到饭店吃饭，回锅肉也是必点的一道菜品。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川比较有名的川菜，全国各地大小川菜馆几乎都有这道菜，鱼香肉丝的口味是香辣酸甜具备，***用纯瘦猪里脊肉，里面的配菜根据不同的地区可选择胡萝卜，黑木耳，青椒，红椒，笋丝等。
如果您想要享用到经典的四川菜，那就不妨来一趟川菜馆吧！在这家[_a***_]的菜单中，以下菜品绝对不应错过。
酸菜鱼是川菜里的下河邦菜式之一，始于重庆，使用新鲜的草鱼为主要食材，以泡椒酸菜和干辣椒为辅菜烹制。
接下来就分享一下去川菜馆必点的这6道川菜，是 “川菜 之魂 ”，味道麻辣鲜香，巴适得很！饭店老板还以为你是四川人。麻婆豆腐 麻婆豆腐它是川菜中的一道名菜，最早起源于1862年，也被称为陈麻婆豆腐。
川菜的特色菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、夫妻肉片、樟茶鸭、水煮肉丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、水煮白菜、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝鱼粉丝、麻辣小龙虾、青椒鸭舌、生烧什锦蔬菜等。
四川农村办生日酒席菜单
1、第一道菜：凉拌海蜇皮。热带气候的夏天，凉拌海蜇皮是不错的选择。凉爽味美的海蜇皮含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有益。搭配酱料，口味十分可口。第二道菜：川香口水鸡。川菜独特的麻辣口感吸引了很多人。
2、鸡：青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。鸭：花生焖鸭、四季豆焖鸭。鱼：草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。海虾：白灼或椒盐。
3、农村办酒席18个菜的菜单如下：炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生，瓜子。
4、生日宴菜谱10个菜是：红烧肉、清蒸鲈鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻辣小龙虾、干煸四季豆、葱爆羊肉、蒜蓉西兰花、香煎三文鱼、烤鸭。红烧肉：将猪肉块煮烂后，加入酱油、糖、料酒等调料炖煮而成。口感香甜，肉质软嫩。
