今天给各位分享烧魔芋川菜的知识，其中也会对魔芋的做法川菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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魔芋的做法
做法1：辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟。
将韭菜掐去黄梢、老叶，洗净，沥去水分，切成3厘米长的段；将精盐、米醋。味精。酱油、水淀粉同放一碗中，调匀成味汁；将魔芋豆腐切成条块，放入沸水中煮4分钟，捞出沥水，再改刀切成粗丝；豆瓣剁碎。
做法 开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
做法：将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。捞起放清水中洗净；，沥干备用。葱姜蒜分别洗净，切末备用。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。加适量水大火烧开。
魔芋的吃法和做法如下：凉拌魔芋豆腐：食材清单：魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量。制作步骤：先把买回来的魔芋豆腐洗干净，切成片状。
魔芋吃法大全?
辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。
凉拌魔芋：①、将魔芋洗干净切成细小的条状，放入开水中烫熟，捞出。②、各人口味（调科）加入各种酱料拌凉菜的方法搅拌可以吃了。清炒魔芋：①魔芋洗干净切片焯水，捞出清水中洗净沥干。②葱姜蒜洗净，切末备用。
凉拌魔芋。先将魔芋洗净，切成细小的条状，将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。加入各种酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。
魔芋的吃法和做法如下：凉拌魔芋豆腐：食材清单：魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量。制作步骤：先把买回来的魔芋豆腐洗干净，切成片状。
魔芋可以加工成魔芋面、粉丝等食用，还可以煮熟后加入各种酱料，按照拌凉菜的方法搅拌做成凉拌魔芋。魔芋还可以用来炒菜，做成素炒魔芋、魔芋烧鸭、酸菜炒魔芋等美食。
还能炒食、凉拌、烤制等，有多种多样的吃法。2 烧魔芋 原料 魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。
魔芋金钱肚怎么烧?
1、选择一块新鲜的金钱肚，多次冲洗干净后焯水去腥味。
2、将魔芋倒入开水中，焯水三分钟后捞出，沥干水分。爆炒辅料，起锅烧油，倒入蒜，生姜，青红椒段，泡椒段，爆炒出香味。
3、锅中加水烧开，加入适量料酒，将切好的金钱肚焯烫一下老出。锅中加入花生油，放入姜丝蒜片，川椒，炒香后加入洋葱丝，老干妈豆豉炒出红油。将焯烫好的金钱肚放入，烹入料酒，加入香芹和红椒丝。
魔芋烧鸭的做法川菜
1、魔芋烧鸭做好吃的如下：锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。
2、魔芋烧鸭的做法步骤 小水鸭洗净斩成块备用。忘了拍图，借用上次卤鸭时拍的特写图，同样的鸭子，只不过今天用的两只。生姜切片，香葱切段。 指天椒切小段。
3、【做法】： 将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条。
关于烧魔芋川菜和魔芋的做法川菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
